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65,00€
Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2018 Magnum
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Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2018 Magnum
65,00€
La grande cuvée du Domaine de Béatrice et Pascal Lambert !
Macération de 30 à 40 jours en cuve bois. Fermentation 100% levures indigènes. Elevage en futs de 500L pendant 12 à 24 mois. Non collé, non filtré.
Des arômes de fruits noirs, café, sous-bois et des notes fumées. Une grande puissance en bouche, conjuguant beaucoup de matière et de rondeur.
A déguster sur un agneau, un rôti de boeuf, du gibier type faisan ou des foies de volailles mijotés aux lardons et châtaignes.
1 en stock
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8,00€
Domaine Gelly – IGP Côtes de Thongue rouge – Plaisir des Sens 2023
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Domaine Gelly – IGP Côtes de Thongue rouge – Plaisir des Sens 2023
8,00€
Des vignes de 30 ans plantées sur un sol argilo-calcaire.
Une robe grenat soutenue, aux reflets violets.
Au nez des notes de fruits rouges (confitures) et de réglisse. Les notes de fruits rouges apportent de la fraîcheur. Les épices apportés par la Syrah se retrouvent en finale.
`Un vin bien équilibré et en rondeur.
7 en stock
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105,00€
Jean-Claude Rateau – Beaune 1er Cru Les Bressandes 2020 – Magnum
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Jean-Claude Rateau – Beaune 1er Cru Les Bressandes 2020 – Magnum
105,00€
Ce Pinot noir est très élégant, d’une grande finesse aromatique avec de la rondeur en bouche. Les arômes du nez et en bouche sont sur les fruits rouges, cerises, fraises, framboises avec des notes légèrement épicées. La finale garde une belle fraicheur et une persistance longue et intense.
Pour accompagner des viandes grillées, des viandes en sauce, des fromages affinés
3 en stock
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48,00€
Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022 – 1,5 L
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Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022 – 1,5 L
48,00€
Le vin d’un grand vigneron, léger, sur les fruits rouges, avec une belle structure et un intéressant potentiel de garde. Le nez de fruits rouges est aussi floral et légèrement épicé. Profonde et dense, la bouche croque sur des fruits bien mûrs de cassis et de mûre avec un équilibre parfait entre fraicheur, maturité du fruit et des tanins bien fondus et acidité.
A boire sur une viande ou un fromage, des pâtes haut de gamme, des lasagnes…
A boire dès maintenant mais aussi à conserver 10 ans.
Un grand beaujolais pour séduire les amateurs qui connaissent mal tout le potentiel du Gamay…
2 en stock
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57,00€
Jean-Claude Lapalu – Côte-de-Brouilly 2022 – 1,5 L
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Jean-Claude Lapalu – Côte-de-Brouilly 2022 – 1,5 L
57,00€
Cette cuvée est produite à partir de vignes de Gamay plantées sur des sols volcaniques nommés Pierre Bleue de Brouilly, exposés au nord. Le vignoble de Cote de Brouilly est situé sur les versants du Mont Brouilly et tient sa typicité d’un sous-sol composé de schiste et de granit.
Ce vin exhale les fruits noirs, la mûre et le cassis. Il exprime toute la fraîcheur et la minéralité qui est l’expression de ce terroir . La bouche ample a une très belle texture, un équilibre parfait et une belle longueur.
Sur une viande ou un fromage, à boire dès maintenant mais que vous pouvez garder 10 ans. Un grand vin du Beaujolais.
3 en stock
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41,00€
Jean-Claude Lapalu – Syrah Tentation 2022 – Magnum
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Jean-Claude Lapalu – Syrah Tentation 2022 – Magnum
41,00€
Avec le réchauffement climatique, s’essayer à la Syrah était pour Jean Claude Lapalu un défi et une opportunité!
la Tentation était trop grande quand il a pu racheter les raisins d’un viticulteur bio qui ne voulait plus vinifier ce cépage.
La cuvée 100% Syrah est ainsi issue de vignes conduites en bio et plantées à Villé-Morgon, sur des terroirs de granit décomposée !
Le résultat est à l’image de toutes les cuvées de ce grand vigneron : exceptionnel !
Vendanges manuelles. Vinification naturelle : macération en grappes entières, extraction douce, élevage en cuves pendant 7 mois. Mis en bouteille au Domaine sans collage ni filtration, zéro sulfite ajouté.
5 en stock
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