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130,00€
Château Dauzac – Margaux Grand Cru Classé Magnum – 2016
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Château Dauzac – Margaux Grand Cru Classé Magnum – 2016
130,00€
Avec une dominance du
Cabernet-Sauvignon, Château Dauzac révèle un bouquet d’une belle complexité, se dévoilant lentement à l’aération. La dégustation offre un subtil équilibre entre la richesse des tanins et la diversité aromatique du fruit enveloppé d’une souplesse toujours présente, archétype des grands vins de garde.
Le Cabernet-Sauvignon domine par sa complexité, son élégance, sa minéralité, complété par le Merlot amenant de la rondeur et du soyeux. Les vins Château Dauzac expriment un subtil équilibre où se mêlent les fruits, les fleurs et les épices avec un charnu complexe, des tanins laissant exprimer toute l’émotion de la dégustation.
Le millésime 2016 est un millésime très riche et précis, sans excès où l’on trouve un fruit éclatant et une matière première dense et complexe. La part importante de Cabernet Sauvignon dans l’assemblage lui confère un équilibre acidité/alcool exceptionnel, la marque d’un grand millésime.
3 en stock
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44,00€
Domaine Croix-Charnay – Morgon Corcelette Magnum 2022
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Domaine Croix-Charnay – Morgon Corcelette Magnum 2022
44,00€
Un Morgon nature d’excellence, comme nous les aimons : précis, droit et sans déviation avec un fruit croquant qui s’enracine dans le terroir.
Cette nouvelle cuvée de la Croix Charnay démontre que les vignerons de ce jeune domaine, qui ont fait leurs classes chez les plus grands, maîtrise à merveille leur viticulture et leur vinification sans soufre !
4 en stock
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36,00€
Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2022
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Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant Magnum 2022
36,00€
Un Beaujolais-Villages totalement nature, sans soufre ajouté aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.
La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit est assez puissante et complexe , il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits fruits noirs.
Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche
2 en stock
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43,00€
Domaine Montirius – Vacqueyras – Le Clos 2017
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Domaine Montirius – Vacqueyras – Le Clos 2017
43,00€
Issu de Grenache (50%) et de Syrah (50%), ce Vacqueyras dévoile des notes de fruits des bois, de réglisse et des notes épicées caractéristiques de la Syrah. En bouche, il se démarque par sa finesse, ses tanins mûrs, son volume et son soyeux.
1 en stock
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15,00€
Maison Lelièvre – Vin de France rouge – Expérience Au Naturel Gamay 2020
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Maison Lelièvre – Vin de France rouge – Expérience Au Naturel Gamay 2020
15,00€
Le raisin est issu des coteaux méridionnaux, protégés des vents dominants d’ouest. Les sols argilo-calcaire d’âge jurassique sont très bien drainés. Le climat est semi continental.
Un gamay gouleyant, intense, rond et croquant sur des notes de fruits noirs et rouges confits. Des tanins ronds et gourmands.
A déguster sur des charcuteries, des grillades, un tartare au couteau ou des viandes en sauce.
1 en stock
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24,00€
Château La Coste – Côteaux d’aix Rouge – Les Pentes Douces – 2019
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Château La Coste – Côteaux d’aix Rouge – Les Pentes Douces – 2019
24,00€
Un nez complexe de fruits rouges et noirs. la bouche est ronde, suave et dense avec des tannins souples et soyeux. Une belle longueur en
bouche avec une finale de fruits noirs et de subtils épices douces.
Ce vin accompagnera un carré d’agneau rôti à l’ail et thym, magret de canard aux cerises, un boeuf bourguignon,un camembert rôti au romarin ou une daube de sanglier patates douces.
7 en stock
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12,00€
Mas Janeil – Côtes du Rousillon Rouge – Le Petit Pas – 2022
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Mas Janeil – Côtes du Rousillon Rouge – Le Petit Pas – 2022
12,00€
Les quatre cépages sont typiques du pourtour méditerranéen. La syrah apporte les notes épicées, une structure soyeuse et riche, le grenache, les arômes fuités et la rondeur en bouche, le Carignan et le Mourvèdre, la fraîcheur et la longueur en bouche.
Le nez est expressif avec des arômes de petits fruits rouges et de garrigue. La bouche est gourmande, les tanins enrobés. Agréable persistance aromatique, autour des épices et des fruits rouges frais.
A accorder avec une salades estivale, un assortiment de grillades ou une cargolade !
9 en stock
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12,00€
Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Rouge – Tout Roupit 2019
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Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Rouge – Tout Roupit 2019
12,00€
Robe rubis profond et dense. Nez complexe de fruits rouges compotés, de réglisse et d’épices associés aux notes boisées rappelant le menthol et le moka. En bouche, l’attaque est ample et généreuse avec de la chair et de la concentration puis délivre des tanins fi ns et racés, la bouche est bien équilibrée avec une certaine fraîcheur. On retrouve un bouquet subtil de fruits rouges et de garrigue. La persistance aromatique se prolonge sur des arômes de fruits mûrs. Un vin tout en nuance et subtilité.
Il s’accordera avec un gibier mariné ou grillé, entrecôte, magret de canard, tartare et carpaccio de bœuf, lamproie à la bordelaise, terrines campagnardes ou de caractère, pommes de terre frites à la graisse de canard, poêlée de cèpes en persillade, cèpes à la bordelaise…
19 en stock
