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16,00€
Château de L’Ou – Côtes-du-Roussillon rouge – Esprit Libre 2022
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Château de L’Ou – Côtes-du-Roussillon rouge – Esprit Libre 2022
16,00€
La cuvée Esprit libre, issue de Grenache et Syrah, est un vin bio sans sulfites ajoutés. Il s’exprime sur le fruit et dévoile des notes de cerise noire, myrtille ou encore de prune. Sa bouche est souple et présente des tanins doux. Un vin à la fois gouleyant et de caractère qui s’accordera très bien avec une viande blanche comme une volaille, des viandes rouges grillées ou encore un filet de bœuf.
9 en stock
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29,00€
Marc Kreydenweiss – Languedoc – Ka – 2019
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Marc Kreydenweiss – Languedoc – Ka – 2019
29,00€
Le seul parcellaire du domaine, exclusivement des carignans centenaires, un rendement faible, une production confidentielle mais qui garde le caractère digeste des vins du domaine plus sérieux sans être trop exubérant.
L’épice domine dès les premiers nez, ainsi qu’un profil racé amené par l’élevage plus long des Carignans en vieux fûts, un tanin profond mais soyeux.
Parfait sur des viandes maturées, un gibier ou une joue de bœuf.
19 en stock
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14,50€
Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Ortus rouge – 2022
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Château Vessière – IGP Pays d’Oc – Ortus rouge – 2022
14,50€
La cuvée sans soufre du domaine !
Ce vin « nature » offre une grande pureté, expressif de petits fruits noirs et d’épices. La bouche est généreuse, riche et gourmande.
A déguster avec du jambon persillé, un rôti aux cèpes ou des courgettes farcis.
4 en stock
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53,00€
Gilles Robin – Crozes-Hermitage – Cuvée 1920 – 2021
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Gilles Robin – Crozes-Hermitage – Cuvée 1920 – 2021
53,00€
Un sol de galets roulés des Châssis et d’argiles rouges. Les vignes plantées en 1956 utilisées pour concevoir ce vin sont les plus vieilles de tout le domaine.
Une cuvée 100% Syrah hors normes. Un nez de fruits rouges et noirs mêlés, de poivre teinté de chocolat et de réglisse. Une bouche très élégante, tanins soyeux, d’une grande amplitude et toute en finesse.
A découvrir par exemple sur une noix d’entrecôte.
19 en stock
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41,00€
Château Gigongnan – Châteauneuf du Pape rouge Clos du Roi 2020
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Château Gigongnan – Châteauneuf du Pape rouge Clos du Roi 2020
41,00€
Ce vin dévoile une robe rouge cerise éclatante. Le nez, expressif et charmeur, révèle des arômes intenses de fruits rouges frais. En bouche, l’attaque est ample et progressive, offrant une matière gourmande, subtile et sensuelle, sans aucune lourdeur. Les fines notes d’élevage viennent sublimer l’ensemble, apportant équilibre et élégance pour un vin aérien et lumineux.
5 en stock
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53,00€
Pauline Passot – Grille-midi – 2023 – Magnum
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Pauline Passot – Grille-midi – 2023 – Magnum
53,00€
La cuvée « Grille midi » est issue d’une petite parcelle acquise par Pauline Passot qu’elle a tout de suite cultivée en bio. Les vignes de 50 ans aux faibles rendements sont situées sur un très beau terroir à l’extrémité Est de l’appellation (en limite avec Fleurie). Élevé en demi-muids et cuve inox pendant 11 mois, ce vin dévoile des notes de fruits rouges, de fruits noirs ainsi que de légères notes épicées en finale. Ses tanins sont fins. Un excellent vin, produit en quantités limitées.
2 en stock
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19,00€
Domaine Des Marrans – Morgon Corcelette – 2023
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Domaine Des Marrans – Morgon Corcelette – 2023
19,00€
Située en altitude et exposée plein Sud, la parcelle de « Corcelette » apporte à ce Morgon une fraîcheur intense. Au profil vif et minéral, il gagne en robustesse et en précision grâce à un élevage de 12 mois en foudre de chêne. Ample et charpenté, ce vin révèle dès sa jeunesse toute son énergie, mais s’exprimera avec encore plus de souplesse et d’harmonie après quelques années de cave. Un Morgon de caractère, à la fois élégant et prometteur.
1 en stock
