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15,00€
Domaine Plageoles – Gaillac Braucol 2021
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Domaine Plageoles – Gaillac Braucol 2021
15,00€
Une parcelle vinifiée en cuve béton et égrappée. Remontage en début de fermentation pour oxygéner les levures. L’autre parcelle est vinifiée en grappe entière en macération carbonique. Les deux en levures indigènes.
Un nez frais de petits fruits des bois (mûre, myrtille, groseille), note d’épices et de poivre noir. Une bouche suave, ronde et fruitée, croquante, des tanins fins.
Un vin de copains, à partager autour d’une planche de charcuteries.
8 en stock
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22,00€
Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2019
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Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2019
22,00€
Bernard Plageoles a réhabilité le Prunelart, un très vieux cépage autochtone qui avait quasiment disparu, cultivé encore sur quelques parcelles de Gaillac. Ces vins ont une robe sombre et une bouche ample, pleine de volume et de matière. Cette cuvée du domaine Plageoles en est l’expression la plus aboutie avec des tanins fondus bien présents et des fruits mûrs avec des notes de prunes fraîches, de réglisse et d’épices
Parfaite pour accompagner une côte de boeuf.
7 en stock
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23,00€
Château La Tour De By – Médoc – La Tour De By – 2018
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Château La Tour De By – Médoc – La Tour De By – 2018
23,00€
Le Grand vin de La Tour de By est issu des parcelles graveleuses du domaine, situées à 200 mètres de la Gironde. C’est un vin tout en élégance et finesse, avec beaucoup de fraîcheur et un fruit intense. D’une belle structure tannique, il peut vieillir pendant près de 20 ans.
10 en stock
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45,00€
Château La Tour De By – Médoc – Héritage De Marc Pagès – 2020
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Château La Tour De By – Médoc – Héritage De Marc Pagès – 2020
45,00€
Terroir idéalement situé sur deux croupes de graves bien exposées entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, il bénéficie d’un microclimat idéal qui permet aux cépages nobles que sont le Cabernet Sauvignon et le Merlot d’exprimer toutes leurs qualités.
Cette cuvée est issue de la sélection des plus anciennes parcelles du vignoble. Son long vieillissement en barrique lui confère une très belle et délicate aromatique, un belle structure ainsi qu’une belle rondeur et une belle persistance en bouche.
A déguster avec des paupiettes de veau ou encore des aiguillettes de canard, accompagnés de quelques légumes de saison. Parfait sur des fromages comme le Brie fermier ou un camembert.
L’accord sera également parfait sur un clafoutis aux cerises.
7 en stock
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58,00€
Emmanuel Giboulot – Saint-Romain Rouge En Chevrot 2022
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Emmanuel Giboulot – Saint-Romain Rouge En Chevrot 2022
58,00€
Les vins que proposent Emmanuel Giboulot ne sont pas comme les autres.
L’identité et la personnalité de ce vigneron émanent dans chacune de ses cuvées. La parcelle « En Chevrot » est située sur l’appellation Saint-Romain.
Le millésime 2022 est un pinot noir pur, net et franc avec une vraie délicatesse.
Une bouteille à ouvrir dès maintenant si vous le souhaitez, sinon, vous pouvez patienter une dizaine d’années.
1 en stock
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53,00€
Domaine Mouriesse Vinum – La Miroenière 2019 – Magnum
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Domaine Mouriesse Vinum – La Miroenière 2019 – Magnum
53,00€
Une belle expression du Grenache, alliant générosité et fraîcheur : arômes de griotte et herbes de Provence. Une concentration gourmande et des tanins fins pour ce vin issu de très vieilles vignes de Grenache plantées sur un terroir d’argiles grises et galets roulés. Un terroir unique pour cette parcelle orientée à l’Est, sur le Mont Pegueirol.
1 en stock
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10,50€
Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche rouge – Petite Selve 2023
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Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche rouge – Petite Selve 2023
10,50€
Cette Petite Selve est un vrai vin de copains! Un nez aux arômes intenses de petits fruits rouges, d’épices (poivre blanc) et de réglisse. En bouche le vin est friand, rond, fruité, sur des tanins souples et fins. Idéal avec de l’agneau grillé, du poulet, de la charcuterie et un barbecue.
2 en stock
