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21,00€
Domaine Croix Charnay – Chiroubles Grille Midi – 2023
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Domaine Croix Charnay – Chiroubles Grille Midi – 2023
21,00€
Un chiroubles nature au nez floral (pivoine) et fruité (griotte). En bouche ce vin est ample, souple avec une finale chocolatée assez longue une belle structure puissante et une belle tension. L’ensemble est parfaitement équilibré.
Il s’accordera avec des plats et sauce, épicés et même sur des desserts.
Nous recommandons un carafage et une température de service autour de 15°.
28 en stock
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44,00€
Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi – Magnum – 2023
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Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi – Magnum – 2023
44,00€
Un chiroubles nature au nez floral (pivoine) et fruité (griotte). En bouche ce vin est ample, souple avec une finale chocolatée assez longue une belle structure puissante et une belle tension. L’ensemble est parfaitement équilibré. Il s’accordera avec des plats et sauce, épicés et même sur des desserts. Nous recommandons un carafage et une température de service autour de 15°.
1 en stock
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19,50€
Château Cazebonne – Graves le Grand Vin 2021
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Château Cazebonne – Graves le Grand Vin 2021
19,50€
Un mariage subtil de vieux sémillon, sauvignon blanc et sauvignon gris, issus de deux terroirs complémentaires :
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les sols sablonneux de Peyron pour la finesse et la vivacité des sauvignons blancs,
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les graves de Bouché pour la richesse et la profondeur des sémillons et des sauvignons gris.
Élevage & Vinification
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Pressurage lent suivi d’un débourbage de 24h à 12°C.
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Élevage dans deux barriques de 500 L à chauffe très douce, complété par une amphore pour préserver la pureté aromatique.
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Fermentations alcoolique et malolactique menées avec levures indigènes, sur lies.
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Léger bâtonnage en fin de malo, apportant rondeur et complexité.
3 en stock
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18,00€
Château Cazebonne – Graves « Galets de Cazebonne » 2022
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Château Cazebonne – Graves « Galets de Cazebonne » 2022
18,00€
Ce 100% cabernet sauvignon provient d’une parcelle caillouteuse de graves. Le vin est élévé en amphores de terres cuites de différentes chauffes pendant 12 mois.
Le nez est floral, sur la pivoine. La bouche présente beaucoup de fruits et de fraîcheur. Un vin atypique d’une grande finesse noté 92/100 par le guide de la Revue des Vins des France.
Certifié bio et Demeter.
23 en stock
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29,00€
Château Cazebonne – Comme en 1900 rouge 2022
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Château Cazebonne – Comme en 1900 rouge 2022
29,00€
Ce vin est le résultat de 5 ans de travail à la découverte des cépages oubliés de Bordeaux.
A la recherche du goût du Bordeaux d’autrefois, ici avec un fruit explosif, une matière sur la finesse avec une fraîcheur salivante. 18 mois d’élevage en amphore, puis barrique.
5 en stock
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25,00€
Château Cazebonne – Il Était Une Fois Un Cépage Bouchalès 2022
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Château Cazebonne – Il Était Une Fois Un Cépage Bouchalès 2022
25,00€
Vieux cépage Bordelais, le Bouchalès n’a pas été reconnu dans le cahier des charges des AOC. Jean-Baptiste Duquesne redécouvreur de cépages oubliés, s’attache à le mettre en lumière dans ce vin de France mono-cépage.
Cépage productif, le bouchalès ne s’exprime pleinement que lorsqu’il est travaillé avec soin et bénéficie de conditions climatiques favorables. Sur le millésime 2022, le raisin est arrivé à parfaite maturité. On obtient un vin sur le fruit, plein de fraîcheur et de tension.
9 en stock
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19,00€
Château Cazebonne – Astéries De Darche 2022
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Château Cazebonne – Astéries De Darche 2022
19,00€
Ce vin rouge arbore une robe pourpre intense aux reflets violacés
Nez
D’une belle complexité aromatique, il s’exprime sur des notes de fruits noirs bien mûrs tels que le cassis et la mûre, relevées par des touches épicées et légèrement fumées.
Bouche
L’attaque est franche et , marquée par une belle concentration. L’équilibre entre fraîcheur et puissance se prolonge dans une longue persistance aromatique, laissant apparaître des notes raffinées de cacao et de réglisse.
11 en stock
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36,00€
Famille de Boel – Côtes Du Rhône – Assiégés – 2022 Magnum
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Famille de Boel – Côtes Du Rhône – Assiégés – 2022 Magnum
36,00€
La robe rouge sombre annonce un nez intense, marqué par des arômes de fruits noirs, de cassis, de garrigue et d’olive noire, le tout relevé par de délicates notes chocolatées. En bouche, la matière se révèle ample et profonde, équilibrée par une belle fraîcheur en milieu de palais. Les tanins, souples et soyeux, apportent une finale harmonieuse et élégante.
3 en stock
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9,80€
Mas Carlot – Costières De Nîmes – Générations Rouge 2021
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Mas Carlot – Costières De Nîmes – Générations Rouge 2021
9,80€
La robe est d’un rouge intense avec une nuance rubis sombre. Ce vin révèle un fruit intense et des saveurs de baies rouges. La bouche est ample, ronde, bien équilibrée avec des tanins soyeux. La Syrah apporte des notes d’épices et de l’élégance, le Grenache du fruit et de la rondeur. La finale persiste sur des notes de bâton de réglisse et de violette. C’est véritablement un vin gourmand, un vin plaisir.
25 en stock
