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25,00€
Marc Kreydenweiss – Alsace Riesling Au-dessus De La Loi – 2023
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Marc Kreydenweiss – Alsace Riesling Au-dessus De La Loi – 2023
25,00€
Un joli Riesling d’apéritif à la finale salivante rehaussée d’amers nobles. Il offre une belle finesse aromatique, sur les agrumes et la minéralité.
Les vignes proviennent d’une parcelle de granit rose des Vosges à environ 250 mètres d’altitude. Elevage sur lies en foudre d’environ 18 mois. Vin sec (3 grammes de suc résiduel).
Certifié bio et biodynamie (Biodyvin)
Garde : 5 à 7 ans, dans de bonnes conditions de température.
24 en stock
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22,00€
Marc Kreydenweiss – Alsace Pinot Blanc Kritt – 2023
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Marc Kreydenweiss – Alsace Pinot Blanc Kritt – 2023
22,00€
Ce Pinot Blanc (et auxerrois, variante du Pinot blanc) est issu d’une parcelle de 3,70 hectares au sol ferrugineux-argileux, caillouteux et riche en quartz
Elle est orientée Sud à 200m d’altitude avec des ceps de 20 à 40 ans plantés 5000 pieds/ha
Le pressurage est lent en grappes entières, la fermentation alcoolique et malolactique avec des levures indigènes, un élevage sur lies en foudre de chêne pendant 15 mois avant la mise en bouteille.
C’est un vin sec et minéral sans incidence du sucre résiduel. La bouche est explosive, dense, juteuse avec une finale fraîche et saline.
Parfait à l’apéritif, sur des salades, asperges, de la charcuterie ou plus locale avec une choucroute ou des tartes flambées.
A boire (entre 10-12 °C). Potentiel de garde 5 ans.
6 en stock
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19,50€
Château Musar – Musar Jeune Blanc – 2022
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Château Musar – Musar Jeune Blanc – 2022
19,50€
Vin blanc crémeux qui présente des arômes intenses de fruits blancs et exotiques, des notes fraîches d’agrumes et des touches minérales attrayantes. En bouche, il est riche, onctueux et très minéral. Un vin mi-corsé, avec une acidité très rafraîchissante et une finale florale croustillante.
8 en stock
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11,00€
Joseph Mellot – Côteaux-du-Giennois La Gaupière – 2024
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Joseph Mellot – Côteaux-du-Giennois La Gaupière – 2024
11,00€
Issu d’une parcelle de deux hectares, ce côteaux-du-giennois très expressif aux arômes des fruits blancs et de melon. Il présente un beau volume en bouche, tout en gardant la fraîcheur de sauvignons de Loire.
Il peut se boire en apéritif, avec des escalopes de poulet ou de la cuisine citronnée.
32 en stock
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58,00€
Château Guiraud – Sauternes 2015
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Château Guiraud – Sauternes 2015
58,00€
En 2011, Château Guiraud est le premier grand cru de Sauternes à avoir été certifié bio. Il produit des grands liquoreux destinés à la garde.
L’année 2015 est marquée par un début de saison doux ayant favorisé une floraison précoce, suivi d’un printemps et d’un été plutôt frais. Le retour du soleil fin août a permis de sublimer la maturité des raisins grâce à un superbe été indien, déterminant pour la qualité du millésime. Il exprime pleinement le style caractéristique du Château Guiraud : une grande fraîcheur, une belle tension, un équilibre maîtrisé et une pureté aromatique remarquable. Il évoque l’abricot sec, l’eucalyptus et les fruits confits.
65% et de Sauvignon blanc pour 35%, vinifié par des levures indigènes et élevé 18 mois en barriques de chêne français neuves. Certifié bio.
12 en stock
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28,00€
Château Guiraud -Sauternes Petit Guiraud 2024
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Château Guiraud -Sauternes Petit Guiraud 2024
28,00€
Petit Guiraud, le second vin du Château Guiraud, est vendangé un peu plus tôt que le grand vin du Sauternes, et avec une plus forte proportion de sauvignon. Il incarne une version plus fraîche, moderne, et accessible des grands liquoreux. Sa robe dorée séduit d’emblée, tandis que sa bouche dévoile une belle harmonie entre douceur et vivacité. Un vin de plaisir immédiat, dont la délicatesse et la fraîcheur invitent volontiers à en reprendre un verre.
3 en stock
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19,00€
Gaël Felix – Début D’abus – 2023
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Gaël Felix – Début D’abus – 2023
19,00€
Le nez s’exprime par des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes. La bouche offre un profil énergique, on retrouve des saveurs citronnées, c’est un vin croquant et salin.
7 en stock
