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  Château Fieuzal – Pessac-léognan – 2000

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  Château Fieuzal – Pessac-léognan – 2000

  35,00€

  Fieuzal blanc séduit par ses arômes d’agrumes relevés de subtiles notes beurrées et briochées. La bouche, droite et raffinée, dévoile un bel équilibre entre finesse et rondeur, portée par des saveurs d’acacia et de miel. Élaboré à partir de vendanges minutieuses et d’une vinification à basse température en barriques de 225 litres, il conjugue élégance aromatique et potentiel de garde. Un vin à apprécier dès aujourd’hui comme dans une dizaine d’années.

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  Château Cazebonne – Macération 2020

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  Château Cazebonne – Macération 2020

  19,50€

  Une macération de sauvignon relativement courte, pour conserver de la fraîcheur, tout en gagnant en amertume et en complexité, sur la sauge, le curry, et les agrumes.

  9 en stock

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  20,00€

  Château Cazebonne – Graves blanc Argile Ocre De Bouché 2020

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  Château Cazebonne – Graves blanc Argile Ocre De Bouché 2020

  20,00€

  Un grand vin issu de la plus belle parcelle à blanc du domaine, complantation de sémignon, sauvignon et sauvignon gris vieille de 50 ans. L’élevage dure 12 mois, en barriques et en amphore, sans ajout de soufre.

  Millésime 2020 noté 93/100 dans la RVF de juillet 2023 !

  5 en stock

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  20,00€

  Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2022

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  Château Cazebonne – Graves Le Grand Vin Blanc 2022

  20,00€

  Le Grand Vin Blanc met en valeur, avec intensité, complexité et beaucoup de nuances aromatiques, la rondeur d’un sémillon pulpeux, parfumé. Matière dorée, vivante, charnue, pleine de vie et de pulpe. Registre aromatique, où un fruit généreux épouse une veine oxydative de miel et d’amande grillée.

  C’est un blanc de gastronomie et de plaisir très réussi, sans que le caractère trop variétal de ce pur sauvignon cuvé douze jours ne prenne le dessus, La vinification  met au contraire en valeur les aspects les plus floraux des arômes du cépage. La bouche est à la fois riche et ample, la structure tout en sensibilité et finesse, une très belle réussite.

  Elevage en barriques de 500l, avec 50% de bois neuf.

  Noté 92/100 par le Revue des Vins de de France.

  Vin en biodynamie (Demeter) et avec très peu de soufre.

  11 en stock

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