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  35,00€

  Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Les Laquets 2021

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  Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Les Laquets 2021

  35,00€

  Ce  Cahors est issu de vielles vignes de malbec de 60 ans sur éboulis calcaire. Cette cuvée a fait la réputation du domaine, aucun autre vin de Cahors n’ayant jamais été aussi bien noté, avec une note de 17/20 par la RVF. Les vins de ce domaine qui a obtenu 2 étoiles sur 3 de la RVF ont rejoint les plus grands. En biodynamie, ils permettent d’allier la puissance, la finesse et la fraîcheur. Soyez un peu patient, cette cuvée des Laquets est taillée pour la garde, même si le fruit de la biodynamie permet un grand plaisir dès sa jeunesse.

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  42,00€

  Cosse Maisonneuve – Cahors La Fage 2021 – Magnum

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  Cosse Maisonneuve – Cahors La Fage 2021 – Magnum

  42,00€

  La Fage séduit par sa complexité aromatique et son équilibre. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, relevées par des touches florales et d’épices douces. La bouche dévoile une attaque fraîche et vive, portée par une belle acidité et des tanins fins parfaitement intégrés. Sa texture soyeuse et sa profondeur s’accompagnent de saveurs fruitées persistantes, prolongées par une finale élégante aux nuances légèrement minérales.

  3 en stock

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  16,50€

  Valérie Courrèges – Pinces Sans Rire – 2021

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  Valérie Courrèges – Pinces Sans Rire – 2021

  16,50€

  Terroir  implanté sur les côteaux du Quercy, marnes sur calcaires lacustres

  Age des vignes : 39 ans

  En conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique (ecocert et demeter)

  Vinification parcellaire

  Raisins majoritairement éraflés et foulés sans trituration des raisins
  Fermentation en levures indigènes en petites cuves bétons qui respectent le parcellaire
  Extraction par pigeage ou petit arrosage, cuvaison de 10 jours
  Elevage de 6 mois en petites cuves de béton et jarres de grès
  Vin non collé ni filtré

  Commentaire de dégustation : oeil : rubis violacé, nez : mure, fruits noirs, fleurs, bouche : juteuse et charnue

  14 en stock

  quantité de Valérie Courrèges - Pinces Sans Rire - 2021

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  35,00€

  Domaine Cosse-maisonneuve – Cahors – Les Laquets – 2019

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  Domaine Cosse-maisonneuve – Cahors – Les Laquets – 2019

  35,00€

  Ce qui frappe immédiatement au nez dans Les Laquets 2019, c’est la précision de son expression. Les arômes s’ouvrent sur des notes crayeuses et florales, tandis qu’en bouche, la profondeur s’accompagne de tanins intenses, témoins d’un style maîtrisé et constant, fruit d’une viticulture et de vinifications exemplaires.

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