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Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche blanc – Saint Régis – 2024

16,00€

Voilà un viognier hors de sentiers battus, d’une grande énergie, qui garde la fraîcheur caractéristique du domaine et du terroir !

Le nez est expressif, il dévoile des arômes de pêche, de fruits blancs, d’agrumes et de délicates notes mentholées. La bouche d’un éclat vif plein de fraîcheur est croquante, puis vient une jolie rondeur aux subtils parfums de fruits tel que l’abricot.

Plats conseillés : apéritif, crustacés, poisson de mer grillés ou en papillote, fromage de chèvre et fruits de saison

12 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	IGP Coteaux de l'Ardèche
Cépage	Viognier
Domaine	Château de la Selve
Format	75 cl
Millésime	2024
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié, Biodynamie
Région	Vallée du Rhône
Catégorie	Vin blanc

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Issu de vignes d’une petite vingtaine d’années dans le Sud de l’appellation Crozes-Hermitage, les Pitchounettes est une roussanne aromatique, avec une pointe saline. Comme toujours avec le domaine des Quatre-Vents on retrouve beaucoup de fruit et de buvabilité.

Certifié bio, avec pratiques biodynamies et très peu de soufre.

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Au nez comme en bouche, des arômes de fleurs et de fruits blancs (pivoine, jasmin, nectarine, amande fraîche, pêche de vigne…), sans extravagance, soutenu par une jolie tension salivante, ce qui confère à ce jus un équilibre parfait, redoutable de l’apéro jusqu’à plus soif. S’accordera avec des sardinades, coquillages, sushis, salade niçoise, poulet rôti, fromages de chèvre frais…

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