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  Les Sœurs de Cœur

  Cette cuvée réunit deux personnalités complémentaires : le Chardonnay, élégant et structurant, et le monarque, cépage résistant incarnant une approche plus durable de la viticulture. Ensemble, ils donnent naissance à un assemblage original, alliant tradition et modernité.

  Le Chardonnay apporte équilibre et finesse, tandis que le Soreli révèle une belle fraîcheur aux accents d’agrumes et au profil aromatique rappelant le Sauvignon.

  Le résultat est un blanc expressif et lumineux, marqué par des notes florales, une belle vivacité et une identité singulière. Une cuvée audacieuse et harmonieuse, tournée vers l’avenir.

  3 en stock

  quantité de Aujoux - Soeur de Coeur - Chardo et Monarque 2024 Magnum

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  Aujoux – Pouilly Fuissé Premier Cru Art Minéral 2020

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  Aujoux – Pouilly Fuissé Premier Cru Art Minéral 2020

  43,00€

  Un premier cru du Mâconnais dense et généreux. Sa finale est longue, minérale et présente des saveurs de fruits mûrs. Son bouquet est intense, révélant des notes d’agrumes comme le pamplemousse, de fruits exotiques et à chair blanche comme la pêche.

  Pouvant se conserver 10 ans et plus, il s’appréciera tout autant dès maintenant en accompagnant des fruits de mer ou des poissons pochés comme le Turbot. Il est le partenaire idéal des fromages de chèvre, ou du Brillat-Savarin

  16 en stock

  quantité de Aujoux - Pouilly Fuissé Premier Cru Art Minéral 2020

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  16,00€

  J-M Aujoux – Art Minéral – Bourgogne Blanc – 2023

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  J-M Aujoux – Art Minéral – Bourgogne Blanc – 2023

  16,00€

  D’une robe or clair limpide et cristalline, ce grand vin blanc aux parfums d’amandes et de fruits à chair blanche, est bien structuré et apporte une belle fraîcheur et une rondeur en bouche. Il s’accordera avec une salade de crevettes, calamars frits, aiguillettes de poulets ainsi que tous les fromages de chèvre.

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  quantité de J-M Aujoux - Art Minéral - Bourgogne Blanc - 2023

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  9,00€

  Aujoux – Soeur de Coeur – Chardo et Monarque 2023

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  48 en stock

  quantité de Aujoux - Soeur de Coeur - Chardo et Monarque 2023

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