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32,00€
Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023
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Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023
32,00€
Hengst est le premier grand cru alsacien à autoriser les vins rouges dans son cahier des charges. A la dégustation, cette cuvée présente bien toutes les caractéristiques des grands crus : puissance, complexité, longueur, potentiel de garde. Les vignes orientées plein sud, donne un vin concentré, bien mûrs, mais sans lourdeur. Il accompagnera gibiers, daubes et civet.
L’élevage dure 12 mois, pour un tiers en fûts neuf.
Le nom Equus (cheval en latin) est un hommage au nom du cru Hengst (étalon en allemand).
Certifié bio. Potentiel de garde d’une dizaine d’années.
3 en stock
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39,00€
Domaine Berthelemot – Pernand-Vergelesses blanc Les Belles Filles 2023
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Domaine Berthelemot – Pernand-Vergelesses blanc Les Belles Filles 2023
39,00€
Issu à 100 % du cépage Chardonnay et récolté manuellement, ce vin est vinifié et élevé en fût de chêne.
Sa robe or aux reflets verts précède un nez délicat, mêlant des notes florales et minérales. En bouche, la fraîcheur et la vivacité dominent, portées par une finale saline raffinée et persistante.
6 en stock
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62,00€
Domaine Berthelemot – Gevrey-chambertin 2023
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Domaine Berthelemot – Gevrey-chambertin 2023
62,00€
D’une robe rubis typique du pinot noir, ce vin s’ouvre sur un nez charmeur aux arômes de fruits rouges, mêlant cerise et groseille. La bouche séduit par sa gourmandise, sa tendresse et sa texture soyeuse, soutenue par des tanins fins qui apportent une délicate élégance à l’ensemble.
7 en stock
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18,00€
Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche blanc – Saint Régis – 2023
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Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche blanc – Saint Régis – 2023
18,00€
Voilà un viognier hors de sentiers battus, d’une grande énergie, qui garde la fraîcheur caractéristique du domaine et du terroir !
Le nez est expressif, il dévoile des arômes de pêche, de fruits blancs, d’agrumes et de délicates notes mentholées. La bouche d’un éclat vif plein de fraîcheur est croquante, puis vient une jolie rondeur aux subtils parfums de fruits tel que l’abricot.
Plats conseillés : apéritif, crustacés, poisson de mer grillés ou en papillote, fromage de chèvre et fruits de saison
7 en stock
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19,00€
Domaine La Croix Mélier – Montlouis Les Terres Turones 2023
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Domaine La Croix Mélier – Montlouis Les Terres Turones 2023
19,00€
Beau chenin provenant des argiles à silex de Montlouis. Les nez est aromatique. La bouche est est ample, sur les épices et la poire mûre, mais structurée par une acidité élégante. Ce vin accompagne aussi bien une volaille rôtie qu’une fromage de chèvre.
Elevage de 9 mois en foudres et en barriques
24 en stock
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29,00€
Chartreuse jaune – 35 cl
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Chartreuse jaune – 35 cl
29,00€
La Chartreuse Jaune est issue des mêmes plantes que la Chartreuse Verte en proportions différentes. Elle dévoile des notes de fleurs, miel et épices.
En version 35 cl !
24 en stock
6 × 21,00€
