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49,00€
Champagne de Barfontarc – Brut Derrière Le Moulin – 2017
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Champagne de Barfontarc – Brut Derrière Le Moulin – 2017
49,00€
Derrière le Moulin millésimée a la particularité d’allier parfaitement la délicatesse et la finesse du Chardonnay aux notes boisées apportées par son vieillissement partiel en fûts de chêne. Une cuvée exceptionnelle produite en quantité très limitée.
Idéal à l’apéritif ou lors d’un repas accompagnant une truite aux amandes, une blanquette de lotte ou un carpaccio de Saint-Jacques.
36 en stock
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52,00€
Champagne de Barfontarc Rosé – Les Chênies – 2020
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Champagne de Barfontarc Rosé – Les Chênies – 2020
52,00€
Composé exclusivement de Pinot noir issu de parcelles sélectionnées, puis soumis à une macération courte à basse température, ce rosé de saignée à la robe soutenue ravira les connaisseurs. Elle révèle une belle longueur en bouche ainsi que des notes de fruits rouges bien mûrs.
À l’apéritif ou en accompagnement d’un repas comme un filet mignon de veau rôti aux tomates confites et vinaigre de framboise, de l’agneau simplement rôti ou de la cuisine thaï.
20 en stock
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43,00€
Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy – 2014
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Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy – 2014
43,00€
Composée d’un assemblage de Pinot noir et de Chardonnay à quantités égales, La Vigne au Roy millésimée, animée d’une belle vivacité, est parfaitement mise en valeur par des notes à la fois florales et fruitées.
Un champagne dense et expressif, soutenu par un milieu de bouche vif et savoureux de vanille et de viennoiserie, qui confirme une belle complexité.
Parfait sur un magret à l’abricot, des langoustines grillées au beurre persillé ou un tournedos Rossini.
19 en stock
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43,00€
Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy Nature – 2014
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Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy Nature – 2014
43,00€
Ce millésime zéro dosage de sucre aux arômes de fruits jaunes et briochés offre pureté, énergie et minéralité.
Une belle attaque, vive et tout en fraîcheur. Une bouche savoureuse et délicate sur des arômes d’agrumes, légèrement citronnée avec des notes d’amande et de fruits secs. Une belle tension avec une touche de réglisse en finale.
Cette cuvée franche et authentique sera en harmonie avec tous les plats iodés : huîtres, crustacés, caviar et poissons en sauce.
43 en stock
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45,00€
Cyanotype N° 1 (brut Nature) – 0,75 L
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Cyanotype N° 1 (brut Nature) – 0,75 L
45,00€
Issu exclusivement de pinot noir certifié en Viticulture Durable en Champagne, cet élégant trio de cuvées révèle toute la richesse aromatique de ce cépage emblématique. Une même base, déclinée en trois expressions distinctes, illustrant avec précision l’art de l’assemblage, du dosage et de la sélection des raisins. Une expérience pétillante, à la fois fraîche, intense et gourmande.
24 en stock
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59,00€
Champagne de Barfontarc – Un Voyage Dans Nos Côteaux
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Champagne de Barfontarc – Un Voyage Dans Nos Côteaux
59,00€
Un véritable voyage des sens au cœur de la Côte des Bar. Une cuvée 100 % Pinot noir provenant de 8 villages différents. Millésime 2015, souvenir d’un été chaud et sec, propice au vin puissant et gourmand. Il existe des voyages du corps et de l’esprit, ici la maison Barfontarc suggère un voyage gustatif et olfactif unique.
Une bouche ronde, gourmande et charpentée. Des arômes de pâtes de fruits et de figues. On se laisse emporter par une belle longueur en bouche.
À déguster à l’apéritif pour la découverte et le voyage… et idéalement lors d’un repas. Parfait sur un foie gras ou un tajine de poulet aux abricots et amandes.
12 en stock
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45,00€
Cyanotype N° 2 (brut) – 0,75 L
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Cyanotype N° 2 (brut) – 0,75 L
45,00€
Issu exclusivement de pinot noir certifié en Viticulture Durable en Champagne, cet élégant trio de cuvées révèle toute la richesse aromatique de ce cépage emblématique. Une même base, déclinée en trois expressions distinctes, illustrant avec précision l’art de l’assemblage, du dosage et de la sélection des raisins. Une expérience pétillante, à la fois fraîche, intense et gourmande.
La version n°02 Originale, se mariera à la perfection des plats gourmands comme un risotto de Saint-Jacques ou encore des suprêmes de volaille accompagnés de légumes de saison.
26 en stock
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45,00€
Cyanotype N° 3 (extra-dry) – 0,75 L
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Cyanotype N° 3 (extra-dry) – 0,75 L
45,00€
Issu exclusivement de pinot noir certifié en Viticulture Durable en Champagne, cet élégant trio de cuvées révèle toute la richesse aromatique de ce cépage emblématique. Une même base, déclinée en trois expressions distinctes, illustrant avec précision l’art de l’assemblage, du dosage et de la sélection des raisins. Une expérience pétillante, à la fois fraîche, intense et gourmande.
La version n°03 « Sweet » révèle tout son charme en accompagnement de desserts fruités ou légèrement acidulés. Elle se marie parfaitement avec une tartelette aux fraises ou un citron meringué, sublimant chaque bouchée par sa douceur gourmande.
24 en stock
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42,00€
Champagne Waris Hubert – Champagne Grand Cru Albescent
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Champagne Waris Hubert – Champagne Grand Cru Albescent
42,00€
La famille WARIS-HUBERT est installée à Avize, village Grand Cru de la Côte des Blancs.
Sur cette prestigieuse appellation, Stéphanie et Olivier WARIS, quatrième génération, élaborent des champagnes magnifiant leurs précieux terroirs : les Grands Crus Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Aÿ, les Premiers Crus Grauves et Bisseuil ainsi que Barbonne-Fayel, Marfaux, Merrey-sur-Arce, Monthelon, terroirs de caractère.
Albescent est un Blanc de Blancs puissant et élégant, 100% Chardonnay, avec une robe or paille et quelques reflets verts. Au nez, des notes de fleurs blanches, suivi de notes d’agrumes et mentholées caractéristiques de la maison Waris-Hubert.
Il accompagnera à merveille tous les plats gastronomiques jusqu’au dessert.
13 en stock
1 × 45,00€
