Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Le Sid 2018

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Description

Rouge, Cahors, Domaine Cosse-maisonneuve, Sud-ouest, France

 

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    Vin à la robe intense sur des nuances allant du noir bleuté vers des reflets violets.
    Le nez est sur des arômes de fruits noirs, de prunelle, de myrtilles, de cassis et de réglisse. En bouche ce vin présente une matière charnue, juteuse avec une finale plus cacaotée.

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    Bernard Plageoles a  réhabilité le Prunelart, un très vieux cépage autochtone qui avait quasiment disparu, cultivé encore sur quelques parcelles de Gaillac. Ces vins ont une robe sombre et une bouche ample, pleine de volume et de  matière. Cette cuvée du domaine Plageoles en est l’expression la plus aboutie avec des tanins fondus bien présents et des fruits mûrs avec des notes de prunes fraîches, de réglisse et d’épices

    Parfaite pour accompagner une côte de boeuf.

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    Domaine de l’Ancienne Cure – Pécharmant Jour de Fruit 2021

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    60 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc  Bio

    « Du pur fruit ! »

    Ce Pécharmant a un.nez de fruits noirs, de pruneaux. La bouche ronde est aussi sur les fruits noirs et les fruits cuits avec une  belle structure tannique.  Cette cuvée est élégante car la trame reste vive, très digeste et gourmande à la fois. Pour toutes les occasions, se faire plaisir sans se ruiner !

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