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44,00€
Bellevoye – Whisky Bleu Triple Malt
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Bellevoye – Whisky Bleu Triple Malt
44,00€
Bellevoye, la nouvelle star du whisky français.
Fondée en 2013 par Jean Moueix et Alexandre Sirech, elle est l’une des premières du marché
En quatre ans, deux trublions se sont hissés au sommet de la hiérarchie des whiskys français. Ils démontrent que l’Hexagone est capable de concurrencer les meilleurs flacons du monde entier.
Cette référence de la maison Bellevoye réunit trois single malt français. Fruité, souple, très bien équilibré, il présente des notes d’épices douces et de fleurs blanches.
12 en stock
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55,00€
Vivant – Ange Pur Malt
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Vivant – Ange Pur Malt
55,00€
Vivant élabore ce whisky, qui n’en a pas le nom, avec des céréales biologiques charentaises. Ce pur malt est non boisé, fruité, aérien. Il présente une grande pureté, et une jolie complexité aromatique.
8 en stock
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91,00€
Domaine des Hautes Glaces – Whisky – Moissons Single Rye
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Domaine des Hautes Glaces – Whisky – Moissons Single Rye
91,00€
La robe est pâle, avec des reflets cuivrés. Le nez est d’abord frais, aérien, mentholé, le nez devient salin (olive noire) puis gourmand (fruit à noyau, orange confite)..L’attaque franche et boisée laisse place à un corps onctueux (pain d’épices, raisin) qui se densifie et révèle une étonnante minéralité. La finale est longue et corsée. Les épices se font puissantes et complexes (poivre noir du Vietnam, colombo) et accompagnent une sensation nourricière. Le verre vide rappelle ses origines : le seigle et la montagne (gentiane, carvi).
Certifié AB -100% malt de seigle -Double distillations au feu de bois. – Élevé dans 12 fûts de chêne français. Assemblage de 3 millésimes (2012-2014). 2 parcelles (Gabert – Vulson)
2 en stock
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79,00€
Maison Decroix – Cognac – Vieille Réserve Xo – 70 cl
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Maison Decroix – Cognac – Vieille Réserve Xo – 70 cl
79,00€
A l’œil, ce Cognac est brillant et peu coloré (pas de rajout de sirop de bois pour remonter artificiellement la couleur).
Le nez est fin avec des notes vanillées et de pâtisserie. Quant à la bouche, elle est fraîche et naturelle, assez ronde et fruitée avec une belle sensation de finesse et de légèreté. Une sensation inhabituelle, qui est liée au fait qu’il est exempt des additifs habituellement utilisés dans le Cognac, à savoir le sucre, le caramel et d’autres colorants.
Jean-François Decroix a réussi à retrouver les saveurs d’antan, d’un Cognac Nature, un Cognac qui respecte et exalte la magie et la beauté du vivant. Le Cognac XO Decroix, un Cognac qui affirme son identité!
2 en stock
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175,00€
Drouet – Cognac Hors d’Âge Paradis de Famille
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Drouet – Cognac Hors d’Âge Paradis de Famille
175,00€
Ce Cognac d’exception séduit par sa robe profonde aux reflets cuivrés, reflet d’un long vieillissement et d’une remarquable maturité.
Le nez révèle une grande richesse aromatique, mêlant épices, prunes mûres et agrumes, sublimés par de délicates notes de vieil acajou. En bouche, la puissance s’exprime avec élégance, portée par une texture d’une étonnante douceur et des arômes de tabac, cannelle, fruits secs et rancio.
La finale, longue et persistante, impressionne par son intensité, sa finesse et son velouté. Un Cognac intemporel, réservé aux grandes occasions et aux amateurs de spiritueux d’exception.
3 en stock
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75,00€
Drouet – Cognac Napoléon Reserve De Jean
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Drouet – Cognac Napoléon Reserve De Jean
75,00€
Vieilli en petits fûts de chêne français de 250 à 400 litres, ce cognac rend hommage à Jean Drouet, récompensé par un Grand Prix des Eaux-de-Vie lors de l’Exposition Internationale de Bruxelles en 1897.
Le nez dévoile une palette aromatique complexe de bois de chêne, sous-bois, poivre blanc et gris, muscade et gingembre. En bouche, la texture est généreuse et gourmande, révélant des notes de caramel crémeux, de gâteau au café et de douces épices.
La finale, particulièrement longue et élégante, prolonge avec finesse toute la richesse aromatique de cette cuvée.
Un cognac de caractère, idéal en fin de repas, à savourer avec un dessert au chocolat, une omelette norvégienne ou simplement lors d’un moment de dégustation privilégié.
3 en stock
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67,00€
Midleton Distillery – Redbreast – Single Pot Still – Irish Whiskey
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Midleton Distillery – Redbreast – Single Pot Still – Irish Whiskey
67,00€
Whiskey irlandais parmi les plus primés et single pot still whiskey le plus vendu au monde, Redbreast est souvent considéré comme l’expression suprême de ce style de whiskey. Distillé trois fois à partir d’un assemblage d’orge maltée et d’orge non-maltée, puis élevé en fûts de xérès oloroso et de bourbon, ce whiskey développe une palette aromatique caractéristique de cake aux épices de Noël.
3 en stock
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48,00€
Meunier – Liqueur Grand Olan
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Meunier – Liqueur Grand Olan
48,00€
Liqueur Grand Olan Meunier
Élaborée à partir d’une recette transmise à la famille Meunier par les Pères Chartreux, cette liqueur se distingue par sa richesse aromatique et son bel équilibre. Dans un style proche de la Chartreuse Jaune, elle dévoile une palette complexe où se mêlent notes herbacées et subtiles touches épicées.
Une liqueur expressive et harmonieuse, idéale en digestif ou pour apporter une signature aromatique unique à vos cocktails.
6 en stock
