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  Champagne Bollinger – Champagne Brut – Spécial cuvée

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  Champagne Bollinger – Champagne Brut – Spécial cuvée

  54,00€

  Le Champagne Spécial Cuvée de la Maison Bollinger est issu de l’assemblage de Pinot Noir (60%), de Chardonnay (25%) et de Pinot Meunier (15%). Plus de 85% de l’assemblage sont des Grands et Premiers crus. Il est également composé d’une majorité de vins de réserve dont une partie est conservée en magnums pendant 5 à 15 ans. Aussi, ce Champagne est vieilli deux fois plus longtemps que le temps imposé par le cahier des charges de l’appellation. Son nez dévoile une belle complexité aromatique sur des notes de fruits mûrs et d’épices, de pomme rôtie ou encore de pêche. Sa bouche est fraîche, présente une belle structure, des bulles fines et une belle longueur. Elle s’exprime sur des notes de poire, d’épices, de noix fraîche ou encore de brioche.

  16 en stock

  quantité de Champagne Bollinger - Champagne Brut - Spécial cuvée

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  45,00€

  Champagne de Barfontarc – Cyanotype N° 3 (extra dry)

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  Champagne de Barfontarc – Cyanotype N° 3 (extra dry)

  45,00€

  Barfontarc explore l’effet du dosage sur les arômes du champagne à travers une trilogie originale : la gamme de blancs de noirs « Cyanotypes ». Les mêmes pinots noirs sont utilisés pour produire 3 cuvées différentes :  la n°1 brut nature, la n°2 brut et la n°3 extra-dry. On découvre trois palettes aromatiques bien distinctes.

  La version n°03 « Sweet » révèle tout son charme en accompagnement de desserts fruités ou légèrement acidulés. Elle se marie parfaitement avec une tartelette aux fraises ou un citron meringué, sublimant chaque bouchée par sa douceur gourmande.

  21 en stock

  quantité de Champagne de Barfontarc - Cyanotype N° 3 (extra dry)

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  81,00€

  Champagne Fleury – Champagne Extra Brut Sonate 2012

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  Champagne Fleury – Champagne Extra Brut Sonate 2012

  81,00€

  La première cuvée sans soufre de la maison Fleury, pionnier de la biodynamie en champagne. Bel équilibre et grande complexité. La musicalité de son nom reflète toute la personnalité, une verticalité cristalline, au cœur de la pureté originelle du raisin. Sur les fruits blancs, avec des notes grillées.

   

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  43,00€

  Champagne Pol Roger – Brut Réserve

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  Champagne Pol Roger – Brut Réserve

  43,00€

  Un grand Champagne de marque présent dans tous les évènements de la Couronne d’Angleterre.

  Son nez fin et complexe est sur des arômes de poire et de mangue avec des notes de chèvrefeuille, de jasmin blanc et de vanille.

  Après une attaque fraiche et minérale, la bouche ample et pleine d’équilibre est sur des arômes de fruits cuits (gelée de coing, confiture d’abricot…) de cire d’abeille et de miel d’acacia, de notes fruitées (zeste d’orange confit, de mandarine…) et épicée .

  Une grande longueur en finale.

  20 en stock

  quantité de Champagne Pol Roger - Brut Réserve

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