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  17,00€

  Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022

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  Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022

  17,00€

  Comme à leur habitude, Iris et Vincent livrent ici un vin nature sans aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit est assez puissante et complexe, il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits  fruits noirs.

  Le couchant est issu vieux gamay planté sur des colluvions de pierre bleue (métadiorites), sur les coteaux des Garennes à Beaujeu, élevés 18 mois. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », issue de vignes plus jeunes sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.

  Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

  Service : 14-16°C

  12 en stock

  quantité de Domaine Croix-Charnay - Beaujolais-Villages - Au Couchant 2022

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  14,00€

  Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – La Lutine 2022

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  Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – La Lutine 2022

  14,00€

  Vendanges manuelles – parcelle: ‘Le Champ Bon’ – vieilles vignes de 55 ans. Raisins non égrappés et non foulés – vinification en levures indigènes – une semaine de macération – 6 mois d’élevage en foudre de chêne – non collé – non filtré.

  Des parfums intenses de fleurs, de fruits rouges et une note de poivre noir.

  Un vin de copains fin, fruité et digeste à déguster sur une quiche, de la cuisine végétarienne ou une viande blanche.

  3 en stock

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  21,00€

  Domaine Croix-Charnay – Morgon Bellevue 2022

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  Domaine Croix-Charnay – Morgon Bellevue 2022

  21,00€

  Un Morgon nature d’excellence, comme nous les aimons : précis, droit et sans déviation avec un fruit croquant qui s’enracine dans le terroir.

  Cette nouvelle cuvée de la Croix Charnay démontre que les vignerons de ce jeune domaine, qui ont fait leurs classes chez les plus grands, maîtrise à merveille leur viticulture et leur vinification sans soufre !

  36 en stock

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  13,00€

  Domaine Gaget – Beaujolais Village Vinum Memoria 2022

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  Domaine Gaget – Beaujolais Village Vinum Memoria 2022

  13,00€

  Un Gamay nature bien structuré avec au nez notamment des arômes de cuir et de terre.

  La robe est d’une couleur grenat intense, plutôt riche. Le nez est fruité et pur.

  La bouche est tannique. C’est un vin charnu, gourmand et frais pour tout les amateur de vin « nature ».

  A déguster en apéritif, sur une viande rouge ou des pâtes bolognaises, à la carbonara…

  5 en stock

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