Champagne de Barfontarc - Héritage demi-sec

Champagne de Barfontarc – Héritage demi-sec

27,00€

Cette cuvée emblématique se distingue par une douceur généreuse, portée par un dosage plus marqué qui ravira les amateurs de plaisirs sucrés. Idéale pour accompagner desserts et moments gourmands, elle dévoile une texture suave, des arômes fruités et une finale délicatement mielleuse.

18 en stock

Description

Blanc, Champagne, Champagne Barfontarc, Champagne, France

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    Le grand champagne de Veuve Clicquot reste fidèle à sa réputation tout en exprimant au mieux la singularité du millésime.

    A dominante de pinot noir, elle exprime des notes de fruit blancs mûrs, d’agrumes et de fleurs printanières. La bouche est gourmande et apporte une touche de fruits rouge. La salinité en finale accentue encore l’impression de finesse.

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    Derrière le Moulin millésimée a la particularité d’allier parfaitement la délicatesse et la finesse du Chardonnay aux notes boisées apportées par son vieillissement partiel en fûts de chêne. Une cuvée exceptionnelle produite en quantité très limitée.

    Idéal à l’apéritif ou lors d’un repas accompagnant une truite aux amandes, une blanquette de lotte ou un carpaccio de Saint-Jacques.

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    Basé sur la vendange 2019, c’est un champagne alliant élégance, profondeur et minéralité. C’est un champagne idéal à l’apéritif ou pour sublimer des accords gastronomiques délicats.

    La Cuvée 747 est le reflet de l’assemblage des meilleurs terroirs de la marque : Aÿ, Dizy, Hautvillers, et Champillon (75%) pour la richesse et la structure, complétés par Avize et Oiry (25%) qui apportent fraîcheur et minéralité.

    43% de Chardonnay, 30% de Pinot Meunier et 27% de Pinot Noir, vinifiée en foudres anciens, dosage très faible de 1,5g/L de sucre ce qui permet de préserver l’expression pure et minérale de ce vin, tout en révélant toute sa complexité.

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    Un véritable voyage des sens au cœur de la Côte des Bar. Une cuvée 100 % Pinot noir provenant de 8 villages différents. Millésime 2015, souvenir d’un été chaud et sec, propice au vin puissant et gourmand. Il existe des voyages du corps et de l’esprit, ici la maison Barfontarc suggère un voyage gustatif et olfactif unique.

    Une bouche ronde, gourmande et charpentée. Des arômes de pâtes de fruits et de figues. On se laisse emporter par une belle longueur en bouche.

    À déguster à l’apéritif pour la découverte et le voyage… et idéalement lors d’un repas. Parfait sur un foie gras ou un tajine de poulet aux abricots et amandes.

    10 en stock