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  13,00€

  Domaine Plageoles – Vin de France blanc – Contre-Pied

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  Domaine Plageoles – Vin de France blanc – Contre-Pied

  13,00€

  La cuvée Contre pied est un 75% Mauzac et 25% Ondenc sur sols calcaires du plateau Cordais. Les vignes plantées à 300 mètres d’altitude et taillées en Gobelet ont 30 ans, 5000 pieds/ha et 40hl/ha de rendement.
  Les vendanges sont manuelles et faites en septembre et la vinification se fait après égrappage, pressurage direct, débourbage statique une nuit, fermentation en levures indigènes en cuve béton, fermentation malolactique, puis pendant 4 mois en cuves inox. La mise en bouteille est faite sans collage ni filtration
  .A servir à 8°C
  La robe est jaune clair à reflets dorés, le nez fruité et floral, sur la pomme verte, la mirabelle et la rose avec une pointe marine et iodée
  La bouche est ronde et soyeuse sur les fleurs avec une finale longue, sur les amers
  A déguster pour un verre entre amis, parfait sur les avocats-crevettes, une salade César, un filet de lieu jaune aux coquillages, un gratin de chou-fleur….
  – Alcool : 12.5% vol
  – Sucre résiduel : – de 2 gr.

  On peut le garder 4 ans

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  11,00€

  Domaine de L’Ancienne Cure – Bergerac blanc Jour De Fruit 2022

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  Domaine de L’Ancienne Cure – Bergerac blanc Jour De Fruit 2022

  11,00€

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  68,00€

  Domaine Camin Larredya – Jurançon sec – Costa Bianca 2022

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  Domaine Camin Larredya – Jurançon sec – Costa Bianca 2022

  68,00€

  La cuvée la plus prestigieuse d’un des grands vignerons du Sud-Ouest (le seul 3 étoile à la Revue des Vins de France).

  Les arômes d’ananas et fruits exotiques sont équilibrés par la salinité et l’amertume. Le bois, présent, se fondera au fil des ans pour donner un vin d’une remarquable complexité. Un grand vin de garde.

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  quantité de Domaine Camin Larredya – Jurançon sec - Costa Bianca 2022

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  14,00€

  Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac Jour de Fruit 2022

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  Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac Jour de Fruit 2022

  14,00€

  La gamme « Jour de Fruit » du domaine de l’Ancienne Cure réunit des cuvées facile d’accès pour un plaisir immédiat.

  Ce monbazillac s’exprime sur des notes caractéristiques de son mode d’élaboration et la sur-maturité des raisins est ici assumée ! On retrouve notamment des notes de fruits confits, de miel, d’abricot sec ou encore de cèdre. Sa bouche est ample, grasse, dense et équilibrée par une finale pleine de fraîcheur et sur le fruit.

  Issu de raisins botrytisés et passerillés vendangés manuellement par tris successifs à la vigne. Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours. Assemblage de 90% sémillon et 10% de muscadelle.

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