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20,00€
Joseph De Maistre – Menetou-salon blanc – Valentine 2022
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Joseph De Maistre – Menetou-salon blanc – Valentine 2022
20,00€
Un sauvignon gastronomique du domaine Joseph de Maistre. Élevé en barriques de chêne, il développe un profil généreux marqué par des notes de fruits jaunes bien mûrs, d’agrumes légèrement confits et une subtile touche caramélisée, soutenues par une belle trame minérale. Le nez, tout en finesse, dévoile progressivement une belle complexité portée par de délicates notes boisées. En bouche, la matière est ample et affirmée, avec une structure précise et bien dessinée. Un vin de caractère, taillé pour accompagner une cuisine raffinée et sublimer des plats raffinés, comme un homard, un turbot ou une volaille de Bresse.
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19,50€
Les Maisons Rouges – Jasnières – L’Eclos 2023
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Les Maisons Rouges – Jasnières – L’Eclos 2023
19,50€
Issu d’un millésime 2023 marqué par de forts contrastes, ce vin séduit par son équilibre entre générosité et fraîcheur. Le fruit mûr apporte volume et intensité, tandis qu’une belle tension structure la bouche et prolonge la dégustation. Puissant et harmonieux, il possède un excellent potentiel d’évolution.
Certifié bio et bio (Biodyvin) .
49 en stock
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39,00€
Les Maisons Rouges – Clos des Jasnières 2022
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Les Maisons Rouges – Clos des Jasnières 2022
39,00€
Situé en haut de colline, le Clos des Jasnières, est à l’origine même de l’appellation. Les vignes, plantées en 1957 offrent beaucoup de richesse et de concentration. Cette cuvée de gastronomie élevée 18 mois en fûts offre des arôme de fruits blanc puissants. La bouche est pleine, ronde, mais garde beaucoup de minéralité. Un grand vin qui présente un joli potentiel de garde.
Certifié bio et biodynamie (Biodyvin). 100% Chenin.
1 en stock
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14,50€
Les Maisons Rouges – Coteaux Du Loir – Solice – 2024
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Les Maisons Rouges – Coteaux Du Loir – Solice – 2024
14,50€
Issue majoritairement de jeunes vignes de Pineau d’Aunis, cette cuvée est subtilement complétée par une touche de Cabernet Franc pour la structure et un soupçon de Gamay pour le fruit. Elle exprime avec précision l’identité du Pineau d’Aunis : notes poivrées, épices délicates et fruits rouges frais, dans un style souple et gourmand où la vinification met clairement le fruit à l’honneur.
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25,00€
Joseph Mellot – Sancerre Blanc Domaine des Emois 2024
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Joseph Mellot – Sancerre Blanc Domaine des Emois 2024
25,00€
Ce vin minéral et tendu présente des arômes des pêches et de fruits blancs typiques.
Le domaine des Emois représente un petit domaine à part parmi les vins de Joseph Mellot. Il offre un terroir composé de sols argilo-calcaires et de caillottes, à flanc de coteaux, sur le hameau d’Amigny. C’est un petit hameau vigneron typique, aux parcelles remarquablement exposées, tapissant l’un des points culminants de l’appellation. Le vin, comme le lieu est typique des cette région de la Loire, précis, minéral, avec une aromatique présente mais sans exubérance.
Certifié bio. 100% sauvignon.
20 en stock
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45,00€
Vignoble Dauny – Sancerre rouge Pynoz 2024 – Magnum
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Vignoble Dauny – Sancerre rouge Pynoz 2024 – Magnum
45,00€
Cette cuvée très séduisante présente arômes délicats de fruits rouges frais. La bouche franche et charnue, propose un bel équilibre sur des tannins fins, une texture fluide et fruitée et une finale fraîche. Un joli pinot noir de Loire qui se mariera très bien avec les viandes blanches, les gibiers à plumes, les fromages et même les poissons !
Garde : environ 5 ans.
5 en stock
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13,00€
Vignoble Dauny – Coteaux du Giennois 2025
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Vignoble Dauny – Coteaux du Giennois 2025
13,00€
Une robe jaune pâle, quelques reflets verts, une limpidité cristalline et de la brillance. Le nez est fin, sur les arômes de fruits à chair blanche, de pomme verte, coing; les agrumes, citron et pomelo; jolies notes de fleurs blanche, tilleul et acacia. La bouche est bien structurée, avec une matière ronde et légère mais tendue, belle finale minérale. Il est excellent avec les huîtres ou d’autres fruits de mer. A boire dans les trois ans qui suivent sa mise en bouteille.
23 en stock
