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  • Diamas - Blanc de Blanc Extra Dry
    9,80

    Diamas – Blanc de Blanc Extra Dry

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    Diamas - Blanc de Blanc Extra Dry

    Diamas – Blanc de Blanc Extra Dry

    9,80

    Corvezzo est l’un des premiers producteurs de Prosecco et de Pinot Gris cultivés en agriculture biologique en Italie. Corvezzo propose ici un blanc de blanc 100% Chardonnay gourmand et délicat, présentant une effervescence fine et élégante.

    11 en stock

  • Ca Vittoria - Puglia Appassimento 2024
    12,50

    Ca Vittoria – Puglia Appassimento 2024

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    Ca Vittoria - Puglia Appassimento 2024

    Ca Vittoria – Puglia Appassimento 2024

    12,50

    Cet appassimento des Pouilles est un best seller. Aromatique, dense, mais sans tanins agressifs,  il exprime des aromes de fruits mûrs, de chocolat, d’épices et de vanille. Il peut accompagner viandes en sauce et gibier.

    Pour ce vin, le processus de vinification commence à partir de la vigne. Le processus de séchage a lieu dans le vignoble en coupant la branche mais en la laissant sur la vigne pendant environ 15 jours, pendant cette période 50% de leur poids s’évapore.

    Le séchage donne aux vins les notes typiques de fruits mûrs, comme les prunes et les raisins secs. Lors de la fermentation, les peaux sont laissées longtemps sur le moût pour en extraire les arômes et la couleur rouge caractéristique.

    Le vin est élevé en bois pendant environ 3 ou 4 mois ce qui donne des notes d’épices et de vanille.

     

    48 en stock

  • Vento d'Estate - Pinot Grigio 2023
    11,00

    Vento d’Estate – Pinot Grigio 2023

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    Vento d'Estate - Pinot Grigio 2023

    Vento d’Estate – Pinot Grigio 2023

    11,00

    Dans le verre, le Pinot Grigio Delle Venezie issu de l’agriculture biologique de Corvezzo offre une robe jaune doré lumineuse. Ce vin blanc d’Italie présente des notes typiques des pinot gris de vénitien de qualité : arômes délicieusement distingués de pêche et de citron, complétés par d’autres nuances fruitées.

    Ce vin italien est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, de la morue avec des légumes au concombre et à la moutarde ou de la truite rôtie avec de la poire au gingembre.

    16 en stock

  • Stock épuisé.
    Cloudy Bay - Marlborough Nouvelle Zélande Blanc - Sauvignon - 2023
    29,00

    Cloudy Bay – Marlborough Nouvelle Zélande Blanc – Sauvignon – 2023

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    Cloudy Bay - Marlborough Nouvelle Zélande Blanc - Sauvignon - 2023

    Cloudy Bay – Marlborough Nouvelle Zélande Blanc – Sauvignon – 2023

    29,00

    Cloudy Bay est un Sauvignon Blanc à la robe jaune paille. Le nez est fruité avec des arômes de pamplemousse et de fruit de la passion, associés à des caractères de fruits à noyau juteux, soutenus par une subtile minéralité. Le fruit est concentré, vif, frais et bien équilibré. Des notes d’herbe coupée accentuent les fruits tropicaux mûrs au nez. La bouche révèle de jolis arômes de nectarine concentrés et croquants avec une texture crémeuse.

     

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  • Gran Sasso - Montepulciano d'Abruzzes Italie rouge - 2023
    12,00

    Gran Sasso – Montepulciano d’Abruzzes Italie rouge – 2023

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    Gran Sasso - Montepulciano d'Abruzzes Italie rouge - 2023

    Gran Sasso – Montepulciano d’Abruzzes Italie rouge – 2023

    12,00

    Nez intense et persistant aux arômes de fruits rouge frais. Bouche ample avec de la matière, bel équilibre, tanins présents bien fondus, longue finale.

    4 en stock

  • Stock épuisé.
    Podere Della Filandra - Chianti 2020
    17,00

    Podere Della Filandra – Chianti 2020

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    Podere Della Filandra - Chianti 2020

    Podere Della Filandra – Chianti 2020

    17,00

    Un Chianti avec une bouche très élégante sur des fruits croquants et gourmands. L’exposition de cette parcelle gorge de soleil les grappes de Sangiovese dès la fin de matinée jusqu’au soir, conférant à cette cuvée son opulence aromatique, ses notes finement confiturées avec des tannins jeunes. Un bel équilibre est préservé grâce à l’altitude des vignes. 

     

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  • Allegrini - Soave Corte Giara - 2022
    11,00

    Allegrini – Soave Corte Giara – 2022

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    Allegrini - Soave Corte Giara - 2022

    Allegrini – Soave Corte Giara – 2022

    11,00

    Jeune, fraîche et simple – ce Soave de « Corte Giara », se distingue par une belle intensité aromatique et un excellent rapport qualité-prix.

    Couleur jaune paille brillante avec des reflets verts, parfum fruité avec des notes de pomme et de citron. En bouche, intense, persistant et d’une belle harmonie.

    Excellent apéritif, il s’accorde avec les tartes salées ou les soupes de légumes, ainsi qu’avec les carpaccio de poisson cru.

    26 en stock

  • Sicilia - Nero D'avola Brigantello 2024
    9,00

    Sicilia – Nero D’avola Brigantello 2024

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    Sicilia - Nero D'avola Brigantello 2024

    Sicilia – Nero D’avola Brigantello 2024

    9,00

    Brigantello Nero d’Avola 2024, DOC Sicilia, est un vin rouge élaboré à partir de Nero d’Avola pur. Les raisins, récoltés puis égrappés, bénéficient d’une macération de 7 à 8 jours afin d’en extraire toute la couleur et la structure. Les fermentations alcoolique et malolactique sont réalisées en cuves inox à température contrôlée entre 25 et 27 °C, préservant ainsi la richesse aromatique du cépage. Ce vin sicilien se distingue par sa profondeur et son caractère chaleureux, idéal pour accompagner les viandes grillées ou rôties, le gibier ainsi que les fromages à saveur affirmée.

    25 en stock

  • Cloudy Bay - Chardonnay 2022
    37,00

    Cloudy Bay – Chardonnay 2022

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    Cloudy Bay - Chardonnay 2022

    Cloudy Bay – Chardonnay 2022

    37,00

    La cuvée de Chardonnay est vinifiée et élevée en fûts de chêne pendant 12 mois. Le nez s’ouvre sur de beaux arômes d’agrumes — citron et pamplemousse — complétés par des notes de nectarine et de fleurs blanches. En bouche, le fruit est mûr et expressif, porté par une matière dense, fraîche et d’une belle longueur. Un vin équilibré et élégant, idéal pour accompagner poissons et fromages.

    11 en stock