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14,00€
Bodega Piedra Negra – Alta Coleccion Torrontés – 2025
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Bodega Piedra Negra – Alta Coleccion Torrontés – 2025
14,00€
La Bodega Piedra Negra est un domaine biologique situé à Chacayes dans la Vallée de Uco (Mendoza). Ce terroir graveleux se situe au pied de la cordillère des Andes, entre 1100 et 1300 mètres d’altitude. L’IG Chacayes, créée récemment témoigne du caractère unique des terroirs autour de la Bodega.
Ce Torrontes offre des arômes délicats de fruits jaunes exotiques, cadeau de ce cépage typique d’Argentine. Son bel équilibre en fait un vin blanc d’une grande élégance.
Un vin sur des notes vives et rafraîchissantes d’agrumes et de fruits tropicaux, accompagnées d’une grande minéralité. La persistance est remarquable sur de délicates notes épicées. Une cuvée qui rassemble, enchante et créé l’unanimité !
18 en stock
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28,00€
Tornatore – Etna – Pietrarizzo Bianco – 2023
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Tornatore – Etna – Pietrarizzo Bianco – 2023
28,00€
Pietrarizzo Etna Bianco 2023 – Tornatore
Issu de l’une des parcelles les plus élevées du domaine, sur le versant nord de l’Etna à 700 mètres d’altitude, ce vin exprime toute la singularité des terroirs volcaniques. Élaboré majoritairement à partir de Carricante, complété par une touche de Cataratto, il bénéficie d’un élevage de 5 mois sur lies en grands fûts de chêne.
Ce blanc allie fraîcheur d’altitude et profondeur minérale, offrant une expression précise et élégante.
Un vin racé et lumineux, marqué par la pureté de son terroir volcanique.
4 en stock
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11,00€
Codorniu – Costers Del Segre Albarino
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Codorniu – Costers Del Segre Albarino
11,00€
Un joli albarino catalan, aromatique et plein de fraîcheur, sur l’acacia et les fruits blancs. L’attaque fraîche évolue vers un milieu de bouche plus structuré, avant de s’étirer sur une finale longue et rafraîchissante. La palette aromatique se déploie avec précision : les agrumes s’expriment en premier, suivis de fruits à noyau, puis d’une touche florale en finale.
2 en stock
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12,50€
Ca Vittoria – Puglia Appassimento 2025
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Ca Vittoria – Puglia Appassimento 2025
12,50€
Cet appassimento des Pouilles est un best seller. Aromatique, dense, mais sans tanins agressifs, il exprime des aromes de fruits mûrs, de chocolat, d’épices et de vanille. Il peut accompagner viandes en sauce, gibier et pizzas.
Pour ce vin, le processus de vinification commence à partir de la vigne. Le processus de séchage a lieu dans le vignoble en coupant la branche mais en la laissant sur la vigne pendant environ 15 jours, pendant cette période 50% de leur poids s’évapore.
Le séchage donne aux vins les notes typiques de fruits mûrs, comme les prunes et les raisins secs. Lors de la fermentation, les peaux sont laissées longtemps sur le moût pour en extraire les arômes et la couleur rouge caractéristique.
Le vin est élevé en bois pendant environ 3 ou 4 mois ce qui donne des notes d’épices et de vanille.
121 en stock
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95,00€
Meo-camuzet – Willamette Valley – Ensemble – 2023
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Meo-camuzet – Willamette Valley – Ensemble – 2023
95,00€
Oregon Willamette Valley 2023 – Domaine Méo-Camuzet
Née de la vision de Jean-Nicolas Méo, cette cuvée illustre la rencontre entre la finesse bourguignonne et l’énergie des grands Pinot Noirs de l’Oregon. Le millésime 2023, marqué par sa fraîcheur et sa lente maturation, révèle une expression pure et précise des terroirs volcaniques et alluviaux du Willamette Valley.
Le nez dévoile des arômes de cerise fraîche, fraise des bois et ronce, accompagnés de touches florales et d’une légère nuance fumée. En bouche, le vin se montre droit, élancé et vibrant, porté par une acidité dynamique et des tanins d’une grande finesse.
La finale, longue et délicatement épicée, souligne l’élégance et l’équilibre caractéristiques du style Méo-Camuzet, entre plaisir immédiat et beau potentiel de garde.
2 en stock
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17,00€
Villa Calcinaia – Chianti – Cappone – 2023
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Villa Calcinaia – Chianti – Cappone – 2023
17,00€
Villa Calcinaia – “Cappone” Chianti Classico
Situé au cœur du Chianti Classico, à proximité du village de Greve-in-Chianti, le domaine Villa Calcinaia appartient à la famille Capponi depuis le XVIᵉ siècle, perpétuant avec passion la tradition viticole toscane.
Cette cuvée “Cappone” révèle toute l’élégance du Sangiovese, avec des arômes de cerise rouge, canneberge et de délicates notes minérales. La bouche, souple et équilibrée, offre un fruit éclatant, des tanins soyeux et une belle fraîcheur.
Un vin rouge sec, harmonieux et convivial, particulièrement apprécié à table grâce à son équilibre et sa grande facilité d’accords.
20 en stock
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9,50€
Botter – Prosecco – Ca Del Console
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Botter – Prosecco – Ca Del Console
9,50€
Botter – Ca’ del Console Prosecco
Un vin fruité et légèrement pétillant, qui séduit par sa générosité et son équilibre en bouche.
La dégustation se prolonge sur une finale vive et rafraîchissante, apportant légèreté et plaisir immédiat.
12 en stock
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