L’esprit de cette cuvée est de donner naissance à un véritable vin de soif, gourmand et irrésistible. Le nez s’ouvre sur une belle intensité de fruits, tandis que la bouche séduit par des tanins déjà fondus. La finale, étonnamment fraîche, apporte une touche de vivacité qui en renforce le charme.

Un « jus » sans sulfites ajoutés issu d’un assemblage des différents cépages rouge de Loire : 60% gamay, 15% cabernet franc, 15% grolleau, 10% pineau d’aunis. Les macérations courtes pour partie en grappes entières, léger pressurage. On recherche la fraîcheur et la buvabilité plutôt que l’extraction. Aucune lourdeur, dans ce vin particulièrement attachant.

Vcertifié biologique et biodynamique (Demeter et biodyvin).

Ce gamay d’Anjou singulier offre un bel équilibre entre concentration et faîcheur. Il offre des notes de fruits rouges et d’épices.

Certiié en bio et biodynamie (Demeter et biodyvin)

Un « jus » sans sulfites ajoutés issu d’un assemblage des différents cépages rouge du domaine 60% gamay, 15% cabernet franc, 15% grolleau, 10% pineau d’aunis. Les macérations courtes pour partie en grappes entières, léger pressurage. On recherche la fraîcheur et la buvabilité plutôt que l’extraction. Aucune lourdeur, dans ce vin particulièrement attachant.

Vin certifié biologique et biodynamique (Demeter et biodyvin)