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25,00€
Clos de l’Epinay – Croix Martin 2023
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Clos de l’Epinay – Croix Martin 2023
25,00€
Complantation de pinot noir avec 20% de vieux grolleau provenant de Vouvray. Un vin nature plein de fruit avec une belle concentration et parfaitement équilibré.
Peut se boire un peu frais (12 à 14°).
8 en stock
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12,00€
Wunsch et Mann – Alsace Riesling 2023
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Wunsch et Mann – Alsace Riesling 2023
12,00€
Ce Riesling présente une robe jaune clair légèrement dorée. En bouche, une sensation de gras sur la langue, des arômes de fleurs, d’orange et de prune. A déguster en apéritif, sur des viandes blanches accompagnée d’une poêlée de champignons.
Certifié bio.
51 en stock
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21,00€
Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge 2023
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Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge 2023
21,00€
Ce vin élégant et délicat dévoile des notes de fruits comme la cerise ou la mûre ainsi que des notes épicées. Sa bouche est souple à l’attaque puis devient plus structurée.
Il s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes grillées ou encore des poissons à chair grasse.
100% Pinot noir. Certifié bio et biodynamie (biodyvin). Vin de Loire.
36 en stock
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35,00€
Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2022
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Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2022
35,00€
Un Menetou-Salon le hors-sujet subit une macération pelliculaire de 8 mois en jarres. Un vin orange à la structure tannique présente, et aux notes d’épices marquées. Un autre idée du Sauvignon de Loire. Accords très intéressants sur les fromages affinés ou fondus ou des poissons charnus type lotte.
5 en stock
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21,00€
Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc – 2023
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Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc – 2023
21,00€
Le Beaujolais Village blanc de domaine de Jean Claude Lapalu, est une petite pépite du Beaujolais. Le Chardonnay s’exprime sur des notes de fruits à chair blanche comme la pomme, la poire, la pêche, le coing, de fleurs blanches comme le chèvrefeuille ou l’acacia, d’agrumes ou encore des notes beurrées. Sa bouche est gourmande, présente une belle fraîcheur et une belle buvabilité ! Un vin riche, rond et frais !
12 en stock
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29,00€
Jean-Claude Lapalu – Pinot Noir – 2023
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Jean-Claude Lapalu – Pinot Noir – 2023
29,00€
Magicien du gamay, Jean-Claude Lapalu démontre sa maîtrise dans se pinot noir nature d’une grande finesse.
Sa robe rubis s’accompagne d’un bouquet aromatique mêlant fruits rouges, cerises et notes florales subtiles. En bouche, le vin offre un équilibre délicat entre fraîcheur et complexité, avec des tannins soyeux et une finale persistante.
Il s’accordera parfaitement avec des plats tels que la volaille rôtie, le saumon grillé ou les fromages doux.
Macération semi-carbonique, fermentation spontanée en levures indigènes. Elevage en cuve inox et anciens fûts.
11 en stock
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31,00€
Domaine Trapet – Alsace Gewurztraminrer Ambre orangé 2022
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Domaine Trapet – Alsace Gewurztraminrer Ambre orangé 2022
31,00€
Ce gewurztraminer subit une macération de plus d’un mois. Il offre un nez franc et précis, sur les fruits secs et l’écorce d’oranges. Les tanins sont fins et souples, avec une légère amertume en finale.
Ce vin de gastronomie permet de réaliser de jolias accords sur un bleu, un fromage à pâte dure, ou sur un plat aux épices douces comme le safran.
Certifié biologique et biodynamie (Biodyvin).
18 en stock
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16,00€
J-M Aujoux – Art Minéral – Bourgogne Blanc – 2023
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J-M Aujoux – Art Minéral – Bourgogne Blanc – 2023
16,00€
D’une robe or clair limpide et cristalline, ce grand vin blanc aux parfums d’amandes et de fruits à chair blanche, est bien structuré et apporte une belle fraîcheur et une rondeur en bouche. Il s’accordera avec une salade de crevettes, calamars frits, aiguillettes de poulets ainsi que tous les fromages de chèvre.
23 en stock
