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109,00€
Drouet – Coganc X.O. Ulysse
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Drouet – Coganc X.O. Ulysse
109,00€
Le Drouet Cuvée Ulysse XO est un Cognac mono-domaine élaboré avec des raisins récoltés mi-septembre. Distillées en alambic charentais, les eaux-de-vie vieillissent d’abord en barriques neuves, puis en fûts plus âgés pour une moyenne de 20 ans, développant une couleur profonde et une complexité remarquable. Ce Cognac, hommage à l’arrière-grand-père de Patrick Drouet, combine 93 % d’Ugni Blanc et 7 % de Colombard pour une acidité équilibrée. Cette cuvée, notée 97 par le Beverage Testing Institute, reflète l’excellence de la Maison Drouet.
14 en stock
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38,00€
Calvados – Groult 3 Ans Réserve
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Calvados – Groult 3 Ans Réserve
38,00€
Ce calvados de 3 ans d’âge est issu d’une double distillation dans d’ancien alambics chauffés au feu de bois, garant d’une production authentique. Sorti de l’alambic, le Calvados débute son cycle de vieillissement en très vieux fûts de chêne, pour la plupart centenaires, offrant ainsi un calvados marqué par le fruit, la finesse, et la subtilité.
1 en stock
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65,00€
Calvados – Groult 12 Ans Réserve
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Calvados – Groult 12 Ans Réserve
65,00€
Le Calvados 12 ans d’âge de Roger Groult révèle des arômes floraux, de fruits à chair blanche et d’épices douces. Un Calvados 100% pommes à cidre du Pays d’Auge idéal en digestif à température ambiante, ou en parfait accompagnement de desserts au chocolat.
2 en stock
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29,00€
30&40 – Calvados Fine Bocage – 50 cl
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30&40 – Calvados Fine Bocage – 50 cl
29,00€
Ce Calvados est issu de l’assemblage de trois Calvados de deux à trois ans d’âge provenant de trois différents producteurs, situés sur trois terroirs distincts. Une signature aromatique répondant à l’exigeant triptyque : fruité – naturalité – buvabilité.
Le nom a été choisi pour rendre hommage au bocage normand, modèle agricole traditionnel et extensif, durable et garant de la biodiversité. Un éco-système auquel le Calvados doit sa qualité, et que, symétriquement, le Calvados préserve, puisque l’AOC Calvados oblige tous les producteurs à se fournir, au minimum à hauteur de 35%, en pommes issues des vergers de pommiers dits « hautes-tiges », l’arbre du bocage par excellence.
Un nez intense et droit sur un maelström de variations de pommes (pomme fraîche à la touche de cidre, fleur de pommier, tarte aux pommes) avec des notes de citron vert suivies d’un peu de vanille, d’écorces et d’épices.
En bouche une impression acidulée et moelleuse à la fois entre écorces d’agrumes et fruits compotés. Une finale longue et fraîche avec des notes fruitées et florales et des épices douces.
7 en stock
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54,00€
Miclo – Eau-de-Vie de Framboise Sauvage
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Miclo – Eau-de-Vie de Framboise Sauvage
54,00€
Eau-de-vie issue du fruit du framboisier poussant à l’état sauvage. Une puissance aromatique et capiteuse se dégage de cette eau-de-vie au parfum entêtant. Une eau-de vie à la fois droite et gourmande, avec un une sensation d’onctuosité en fin de bouche qui révèle le parfum fruité et délicat de la framboise.
Le péché mignon de la Famille Miclo.
3 en stock
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65,00€
Maison Decroix – Cognac – Reserve VSOP
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Maison Decroix – Cognac – Reserve VSOP
65,00€
Decroix propose ici un beau cognac vinifié en levure indigène, sans ajout de sucres. le nez présente des notes florales, la bouche est fraîche et bien équilibré. Une cognac au plus près du raisin et du terroir pour le pionnier de l’agriculture biologique dans la région.
1 en stock
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49,00€
Artez – Bas-Armagnac Baco VS
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Artez – Bas-Armagnac Baco VS
49,00€
Ce Bas Armagnac bio est produit dans les Landes à partir du cépage baco, traditionnel de la région. Il est vieilli en fût de chêne pendant au moins 3 ans. Sa trame aromatique est dominée par des notes de fruits mûrs et sa bouche est ronde, typique du cépage.
6 en stock
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52,00€
Artez – Bas-Armagnac Baco VSOP
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Artez – Bas-Armagnac Baco VSOP
52,00€
La distillerie française Artez, située dans les Landes produit un bas-armagnac bio élaboré à partir de Baco, le cépage traditionnel de l’Armagnac. Il est vieilli en fût de chêne pendant au moins 4 ans. Il dévoile des notes d’abricot, de vanille, de noix ou encore de fruits confits. En bouche, sa structure est légère et sa finale est longue.
6 en stock
