Notre cave

  • Le champagne de vigneron de cette petite maison familiale, installée à Vertus depuis 1856, est aujourd'hui salué par toute la critique avec les excellents notes de Bettane&Desseauve (17,5/20)  et de la RVF. Le rapport qualité/prix est  exceptionnel.
    39,00

    Veuve Fourny – Champagne Extra Brut 1er cru – Blanc de Blancs

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    Le champagne de vigneron de cette petite maison familiale, installée à Vertus depuis 1856, est aujourd'hui salué par toute la critique avec les excellents notes de Bettane&Desseauve (17,5/20)  et de la RVF. Le rapport qualité/prix est  exceptionnel.

    Veuve Fourny – Champagne Extra Brut 1er cru – Blanc de Blancs

    39,00

    Un champagne de très grand plaisir  qui associe la complexité à la vivacité sur une fin de bouche légèrement saline. L’équilibre est parfait, digne des plus grandes cuvées de champagne. Bel accord sur les sushis et sashimis.

    43 en stock

  • Champagne de Barfontarc - Brut Héritage
    27,00

    Champagne de Barfontarc – Brut Héritage

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    Champagne de Barfontarc - Brut Héritage

    Champagne de Barfontarc – Brut Héritage

    27,00

    Le Brut Héritage est le coeur de gamme de Barfontarc. Une cuvée à dominante de pinot noir, ronde, généreuse, aux bulles fines. Ce champagne accessible, mais parfaitement équilibré, est ue valeur sûre pour un apéritif festif ou un cocktail.

    399 en stock

  • Maison Lelièvre - Leucquois Blanc De Noirs Extra Brut
    13,00

    Maison Lelièvre – Leucquois Blanc De Noirs Extra Brut

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    Maison Lelièvre - Leucquois Blanc De Noirs Extra Brut

    Maison Lelièvre – Leucquois Blanc De Noirs Extra Brut

    13,00

    Une jolie bulle de Gamay Extra Brut, pleine de fraîcheur !

    En méthode traditionnelle, un vin effervescent de qualité sur des arômes de fraise et de framboise.

    Une bouche rafraichissante avec de fines bulles.

    A déguster entre 6 et 8°C en apéritif, seul ou en Kir Lorrain (à la crème de mirabelle) avec un dessert aux fruits ou une brioche au beurre.

    20 en stock

  • Veuve Fourny - Champagne Brut - 1er Cru Grands Terroirs
    37,00

    Veuve Fourny – Champagne Brut – 1er Cru Grands Terroirs

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    Veuve Fourny - Champagne Brut - 1er Cru Grands Terroirs

    Veuve Fourny – Champagne Brut – 1er Cru Grands Terroirs

    37,00

    Frais et Fruité, équilibré et pur, un champagne de grand plaisir à dominante de chardonnay. Pour toutes les belles occasions.

    14 en stock

  • Veuve Fourny - Champagne 1er Cru Mont De Vertus 2016
    62,00

    Veuve Fourny – Champagne 1er Cru Mont De Vertus 2016

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    Veuve Fourny - Champagne 1er Cru Mont De Vertus 2016

    Veuve Fourny – Champagne 1er Cru Mont De Vertus 2016

    62,00

    Mont de Vertus est issu de vignes de plus de cinquantes ans, sur des terroirs premiers crus de Vertus, au milieu de côteau, avec une craie affleurante. Minéral, salin, d’une grande pureté, un grand blanc de blanc de garde.

    4 en stock

  • Champagne Pol Roger - Brut Réserve
    43,00

    Champagne Pol Roger – Brut Réserve

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    Champagne Pol Roger - Brut Réserve

    Champagne Pol Roger – Brut Réserve

    43,00

    Un grand Champagne de marque présent dans tous les évènements de la Couronne d’Angleterre.

    Son nez fin et complexe est sur des arômes de poire et de mangue avec des notes de chèvrefeuille, de jasmin blanc et de vanille.

    Après une attaque fraiche et minérale, la bouche ample et pleine d’équilibre est sur des arômes de fruits cuits (gelée de coing, confiture d’abricot…) de cire d’abeille et de miel d’acacia, de notes fruitées (zeste d’orange confit, de mandarine…) et épicée .

    Une grande longueur en finale.

    59 en stock

  • Bruno Dangin - Crémant de Bourgogne Brut Prestige De Narcès
    25,00

    Bruno Dangin – Crémant de Bourgogne Brut Prestige De Narcès

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    Bruno Dangin - Crémant de Bourgogne Brut Prestige De Narcès

    Bruno Dangin – Crémant de Bourgogne Brut Prestige De Narcès

    25,00

    Un robe dorée avec des reflets plus clairs. Un nez sur la pomme et les agrumes, qu’on retrouvera également en bouche. La fraîcheur des agrumes et de la pomme granny smith offre un effervescent équilibré et fin.

    13 en stock

  • Champagne de Barfontarc - Caractère Brut Blanc De Blancs
    33,00

    Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Blancs

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    Champagne de Barfontarc - Caractère Brut Blanc De Blancs

    Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Blancs

    33,00

    Une cuvée 100 % Chardonnay qui exprime une personnalité certaine au royaume du Pinot Noir sur la Côte des Bar…

    La robe est jaune pâle. Le nez est expressif sur le pamplemousse, belles notes d’agrumes confits ainsi que des notes légères de viennoiseries gourmandes. L’attaque est fraîche, la bouche sur la minéralité et des notes de poire.

    Un champagne équilibré avec une belle longueur.

    À servir à l’apéritif, sur un poisson à chair blanche ou avec des toasts de foie gras.

    80 % Vendange, 20 % Vin de réserve. Dosage : 7g/l

    355 en stock

  • Clos De L'Epinay - Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023
    19,00

    Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

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    Clos De L'Epinay - Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

    Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

    19,00

    Le clos de l’Epinay se situe sur la ligne de crête de Vouvray.

    Ce vin, issu du cépage chenin cultivé sur un terroir d’argiles froides et de silex calcaires, avec des vignes de moins de 15 ans, est produit selon des pratiques de culture biologique, avec des interventions manuelles douces et des vendanges manuelles, et est embouteillé sans ajout de sulfites.

    Un Pet Nat frais et fruité, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes très bien équilibré.

    1 en stock