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  Vincent Giraudon – Côte Roannaise – Vignevacques – 2020

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  Vincent Giraudon – Côte Roannaise – Vignevacques – 2020

  25,00€

  Une cuvée 100% Gamay Saint Romain.

  Vendanges manuelles, 100% égrappé, vinification en amphores de 750l. Macération longue de 8 mois suivie de 7 mois d’élevage en jus dans la même amphore.

  Le nez est sur le fruit et l’épice. La bouche est pleine et longue avec des tanins très fins, des arômes floraux, épicés et une finale sur la minéralité.

  Parfait pour être dégusté sur un gigot d’agneau, une côte de boeuf grillée ou un magret de canard.

  32 en stock

  quantité de Vincent Giraudon - Côte Roannaise - Vignevacques - 2020

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  16,50€

  Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Mon Nom Est Rouge – 2022

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  Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Mon Nom Est Rouge – 2022

  16,50€

  Un vin rouge gourmand, 100% Cabernet Franc, idéal pour découvrir le travail de Jonathan Maunoury, néo-vigneron autour de la colline du Puy Notre Dame. Le domaine est convertit en biodynamie et l’approche de vinification « nature » : pas d’intrants, extraction douce, vinification naturelle sans sulfites et élevage maîtrisé.

  Une belle entrée en matière si vous voulez découvrir les cuvées de ce jeune vigneron.

  10 en stock

  quantité de Jonathan Maunoury - Vin de France rouge Mon Nom Est Rouge - 2022

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  13,00€

  Geoffrey de Noüel – Touraine L’affreux Jojo 2022

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  Geoffrey de Noüel – Touraine L’affreux Jojo 2022

  13,00€

  Geoffrey de Noüel s’est installé en 2016 sur 10ha du côté de Sainte Maure de Touraine où il cultive principalement le Cabernet Franc, mais aussi un peu de Chenin et du Chardonnay qui se révèlent sur ces terroirs longtemps oubliés et montrent tout leur potentiel. Le domaine est en bio, les vinifications sont naturelles et les élevages sont longs en cuves et barriques de 400 litres.

  Pour cet Affreux Jojo le nez est sur des fruits bien mûrs, notamment de cassis. La bouche est juteuse, les tanins présents mais bien fondus, avec une belle trame velours.

  Un vrai Cabernet Franc de copains !

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  11,00€

  Vignoble Malidain – Pinot Noir Demi-Boeuf 2023

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  Vignoble Malidain – Pinot Noir Demi-Boeuf 2023

  11,00€

  Robe : rubis aux reflets tuilés.

  Nez : frais et élégant de fruits rouges (fraise, framboise et cerise), notes épicées (poivre), très typé Pinot Noir.

  Bouche : souple, riche de fruits rouges frais, tanins bien fondus

  57 en stock

  quantité de Vignoble Malidain - Pinot Noir Demi-Boeuf 2023

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