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  Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Villages Le Rang Du Merle – 2020

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  Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Les 4 Vents 2021 – Magnum

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  Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Les 4 Vents 2021 – Magnum

  54,00€

  Des notes de viande fumée confèrent un attrait savoureux et charnu à la cerise noire et au cassis dans cette Syrah aux épaules larges. L’élevage à la fois en fûts et en cuve équilibre les fruits noirs charnus avec une vive acidité et des tanins crayeux et persistants. À mi-chemin entre souple, suave et corsée, la cuvée 4 Vents est un représentant de Crozes hors du commun tout en élégance. Le domaine est régulièrement récompensé sur la qualité de ses vins.

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  19,00€

  Domaine des Terres Vivantes – Syrah 2020

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  Domaine des Terres Vivantes – Syrah 2020

  19,00€

  Un domaine situé à Blacé appartenant à la famille Gros depuis 1762. Ludovic et son épouse Marie s’y sont installés en 1995, à la tête d’un petit vignoble de 4,7 ha cultivé en bio et biodynamie, complété par des champs de blé (18 variétés). De nombreux cépages ont été plantés.

  La cuvée Syrah est d’une belle élégance. On y retrouve de la finesse, de la précision et de la persistance. Egrappage de 80 % des raisins – fermentation en levures indigènes – élevage d’un an en barrique de 5 à 6 ans – non collé – non filtré.

  La violette et les fruits noirs sont soutenus par une note fumée et poivrée. Un vin d’une belle fraîcheur avec des tanins fins très bien fondus.

  A déguster sur une viande rouge, un barbecue ou un plat mijoté.

   

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  48,00€

  Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022 – 1,5 L

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  Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022 – 1,5 L

  48,00€

  Le vin d’un grand vigneron, léger, sur les fruits rouges, avec une belle structure et un intéressant potentiel de garde. Le nez de fruits rouges est aussi floral et légèrement épicé. Profonde et dense, la bouche croque sur des fruits bien mûrs de cassis et de mûre avec un équilibre parfait entre fraicheur, maturité du fruit et des tanins bien fondus et acidité.

  A boire sur une viande ou un fromage, des pâtes haut de gamme, des lasagnes…

  A boire dès maintenant mais aussi à conserver 10 ans.

  Un grand beaujolais pour séduire les amateurs qui connaissent mal tout le potentiel du Gamay…

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