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  Domaine Julien Thurel – Jus De Pomme Avrolle – 1L

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  Domaine Julien Thurel – Jus De Pomme Avrolle – 1L

  7,90€

  Le domaine de Julien Thurel se tient à Loury, dans le Loiret, à l’orée de la foret d’Orléans. Il y cultive en agriculture biologique, 19 hectares de variétés anciennes de pommes et de poires ressuscitées, sélectionnées puis développées spécialement pour la production de ses différentes cuvées.

  Son jus de pommes à cidre révèle des notes poirées et une fine acidité.

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  4,00€

  Archipel – Kombucha aux feuilles de Figuier

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  Archipel – Kombucha aux feuilles de Figuier

  4,00€

  La dernière curiosité de la fabrique bio et artisanale de Kombucha Archipel, est l’utilisation d’infusions de feuilles de figuier en substitut du thé. Le nez est exotique, la bouche gourmande et briochée et une finale sèche et acidulée. D’autres kombuchas, à base de thé, et d’Hibiscus, sont disponibles au Vins des As, selon vos goûts (Clémentine…)

  Particularité avantageuse des kombuchas Archipel : ils se gardent à température ambiante

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  5,20€

  Hysope – Eau Tonique Nature

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  Hysope – Eau Tonique Nature

  5,20€

  La base aromatique de l’Eau Tonique se compose d’écorces de quinquina, de racine de gentiane et d’écorces d’orange amères (zeste et ziste).

  Au nez ce sont des arômes très présents d’agrumes grâce à l’orange amère. La bouche est fraîche, ronde et délicate avec des bulles fines. L’amertume est légère en restant bien présente, et l’équilibre est parfait entre la quinquina et la gentiane.

  Le Tonic nature dit « Indian Tonic » est un grand classique. Il se marie à

  merveille avec la quasi totalité des Gins, des Gins très droits et secs aux

  Gin complexes et très aromatiques comme le gin de la maison Decroix. Mais vous pouvez également l’accompagner avec des alcools blancs comme le Mezcal, la vodka, le whisky ou les eaux de vie

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  24,90€

  OSCO – L’Original

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  OSCO – L’Original

  24,90€

  Cet apéritif sans alcool occitan est conçu sur une base de verjus, des raisins récoltés en sous-maturité pour conserver de la fraîcheur. Elaboré à partir de plantes bio du sud de la France, il présente un côté herbacé et frais. La gentiane, bien présente, vient en finale apporter de l’amertume et de la fraîcheur. Parfait pour la mixologie, l’Osco original peut se consommer avec du tonic : 1 dose d’Original, 2 doses de tonic dans un grand verre à pied rempli de glaçons.

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