Domaine de l'Enchantoir - Saumur-Puy-Notre-Dame Clos du Petit Chavannes 2020

Domaine de l’Enchantoir – Saumur-Puy-Notre-Dame Clos du Petit Chavannes 2020

22,00€

Issu des meilleurs jus du domaine de l’Enchantoir, ce cabernet franc illustre la puissance et l’élégance des terroirs du Puy-Notre-Dame.

Conservation : au moins 10 ans.

Elevage de 15 mois en barriques.

12 en stock

Informations complémentaires
Poids 1,3 kg

Produits similaires

  • Domaine Beatrice et Pascal Lambert - Chinon Les Puys 2019
    24,00€

    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2019

    Ajouter au panier
    Domaine Beatrice et Pascal Lambert - Chinon Les Puys 2019

    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2019

    24,00€

    100% Cabernet Franc en biodynamie, vieilles vignes sur un terroir d’exception. Un vin de grande garde.

    Notes de dégustation :

    Robe rouge sombre. Le nez est très élégant dominé par des notes de cassis très mûr, tout en gardant une jolie fraîcheur mentholées. La bouche est très gourmande grâce à une belle maturité du fruit, mais elle reste tendue et désaltérante. Ses tanins sont fondus et soyeux, ce qui lui confère une belle richesse et un équilibre sans faille.

    À table sur un pigeon rôti ou un magret de canard sauce airelles.

    Garde : 10 à 15 ans

    Service : 15-17°C

    7 en stock

  • Jonathan Maunoury - Vin de France rouge Ephémère
    16,50€

    Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Ephémère

    Ajouter au panier
    Jonathan Maunoury - Vin de France rouge Ephémère

    Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Ephémère

    16,50€

    Assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

    Des vignes élevées sur un sol argilo-calcaire sur tuffeau.

    Vendanges manuelles, pressurage direct, assemblage des millésimes 2019 (barrique) et 2020 (cuve).

    Un vin nature non filtré, non collé, sans sulfite ajouté !

    26 en stock

  • Jonathan Maunoury - Saumur Puy Notre Dame - Sarrandières 2021
    19,00€

    Jonathan Maunoury – Saumur Puy Notre Dame – Sarrandières 2021

    Ajouter au panier
    Jonathan Maunoury - Saumur Puy Notre Dame - Sarrandières 2021

    Jonathan Maunoury – Saumur Puy Notre Dame – Sarrandières 2021

    19,00€

    Sarrandières est un parcellaire sur sol argilo calcaire de Saumur Puy Notre Dame. Ici, Jonathan Maunoury égrappe à 100% et élève en cuve 9 mois ce vin. L’extraction est douce par infusion, ce qui lui donne une matière et une très belle allonge ! Des notes de fruits rouge en bouche (framboise) mais aussi de fruits mûrs (myrtille, prune).  Le sol confère aussi la cuvée Sarrandières une très belle élégance.

    A déguster sur un agneau, des plats végétariens ou un assortiment de fromages de chèvre.

    2 en stock

  • Geoffrey de Noüel - Touraine L'affreux Jojo 2022
    13,00€

    Geoffrey de Noüel – Touraine L’affreux Jojo 2022

    Ajouter au panier
    Geoffrey de Noüel - Touraine L'affreux Jojo 2022

    Geoffrey de Noüel – Touraine L’affreux Jojo 2022

    13,00€

    Geoffrey de Noüel s’est installé en 2016 sur 10ha du côté de Sainte Maure de Touraine où il cultive principalement le Cabernet Franc, mais aussi un peu de Chenin et du Chardonnay qui se révèlent sur ces terroirs longtemps oubliés et montrent tout leur potentiel. Le domaine est en bio, les vinifications sont naturelles et les élevages sont longs en cuves et barriques de 400 litres.

    Pour cet Affreux Jojo le nez est sur des fruits bien mûrs, notamment de cassis. La bouche est juteuse, les tanins présents mais bien fondus, avec une belle trame velours.

    Un vrai Cabernet Franc de copains !

    13 en stock