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Codorniu – Costers Del Segre Albarino

11,00€

Un joli albarino catalan, aromatique et plein de fraîcheur, sur l’acacia et les fruits blancs. L’attaque fraîche évolue vers un milieu de bouche plus structuré, avant de s’étirer sur une finale longue et rafraîchissante. La palette aromatique se déploie avec précision : les agrumes s’expriment en premier, suivis de fruits à noyau, puis d’une touche florale en finale.

6 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Cépage	Albarino
Degré	12,5
Domaine	Costers Del Segre
Format	75cl
Mode d’Agriculture	Bio
Région	Espagne
Catégorie	Vin blanc

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Une robe très pâle aux délicats reflets nacrés annonce un vin élégant et raffiné.

Le nez, à la fois complexe et délicat, mêle des notes fruitées et épicées avec une subtile touche poivrée. En bouche, l’attaque est dynamique et fraîche, révélant des arômes de fruits à chair blanche associés à des nuances de fruits exotiques.

La finale, longue et harmonieuse, prolonge cette belle sensation d’équilibre et de finesse.

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La gamme « Jour de Fruit » du domaine de l’Ancienne Cure réunit des cuvées facile d’accès pour un plaisir immédiat.

Ce monbazillac s’exprime sur des notes caractéristiques de son mode d’élaboration et la sur-maturité des raisins est ici assumée ! On retrouve notamment des notes de fruits confits, de miel, d’abricot sec ou encore de cèdre. Sa bouche est ample, grasse, dense et équilibrée par une finale pleine de fraîcheur et sur le fruit.

Issu de raisins botrytisés et passerillés vendangés manuellement par tris successifs à la vigne. Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours. Assemblage de 90% sémillon et 10% de muscadelle.

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Une robe dorée éclatante annonce un nez intense et raffiné, mêlant abricot confit, miel, ananas rôti et fleurs blanches.

La bouche, riche et généreuse, conserve un bel équilibre grâce à une fraîcheur élégante et une liqueur fine, parfaitement digeste.

La finale, longue et suave, prolonge les arômes de fruits exotiques et d’agrumes confits, dans une belle harmonie.

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Vincent Giraudon – Urfé – La Côte – 2020
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25,00€

Vendanges manuelles, pressurage direct avec débourbage léger. Fermentation et élevage en amphore de 750l pendant 1 an.

Un aligoté sur des notes florales (fleurs blanches) et fruitées. La bouche et harmonieuse et grasse avec une belle minéralité.

A déguster sur des volailles à la crème, des poissons en sauces ou des asperges.

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