Monbazillac – Ça sulfit – Domaine de L’Ancienne Cure
15,00€
La couleur est dorée. Le nez est équilibré, sans exubérance. Les arômes sont briochés, sur la frangipane, les fruit secs (figue, raisin), voir un peu confits. En bouche on retrouve les mêmes arômes avec de la rondeur mais aussi une jolie fraîcheur, digeste avec une agréable persistance sur le fruit sec.
COULEUR Blanc
MILLÉSIME 2020
APPELLATION Monbazillac
ASSEMBLAGE 80% Sémillon, 20% Muscadelle
VINIFICATION Ramassage par tris successifs, raisins botrytisés et passerillés Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours
ÉLEVAGE Soutirage régulier avec bâtonnage des lies fines. Aucun ajout de soufre Mise en bouteille Janvier 2020
24 en stock
Informations complémentaires
| Catégorie | Vin blanc, Vin doux |
|---|---|
| Appellation | Monbazillac |
| Cépage | 80% Sémillon, 20% Muscadelle |
| Domaine | Domaine de l'Ancienne Cure |
| Région | Sud Ouest |
| Millésime | 2020 |
| Mode d’Agriculture | Bio Cert., Nature |
| Format | 75cl |
