Monbazillac – Ça sulfit – Domaine de L’Ancienne Cure

15,00

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La couleur est dorée. Le nez est équilibré, sans exubérance. Les arômes sont briochés,  sur la frangipane, les fruit secs (figue, raisin), voir un peu confits. En bouche on retrouve les mêmes arômes  avec de la rondeur mais aussi une jolie fraîcheur, digeste avec une agréable persistance sur le fruit sec.

COULEUR Blanc

MILLÉSIME 2020

APPELLATION Monbazillac

ASSEMBLAGE 80% Sémillon, 20% Muscadelle

VINIFICATION Ramassage par tris successifs, raisins botrytisés et passerillés Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours

ÉLEVAGE Soutirage régulier avec bâtonnage des lies fines. Aucun ajout de soufre Mise en bouteille Janvier 2020

24 en stock

Informations complémentaires
Catégorie

Vin blanc, Vin doux

Appellation

Monbazillac

Cépage

80% Sémillon, 20% Muscadelle

Domaine

Domaine de l'Ancienne Cure

Région

Sud Ouest

Millésime

2020

Mode d’Agriculture

Bio Cert., Nature

Format

75cl

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