Champagne de Barfontarc – Héritage demi-sec
27,00€
Cette cuvée emblématique se distingue par une douceur généreuse, portée par un dosage plus marqué qui ravira les amateurs de plaisirs sucrés. Idéale pour accompagner desserts et moments gourmands, elle dévoile une texture suave, des arômes fruités et une finale délicatement mielleuse.
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Description
Blanc, Champagne, Champagne Barfontarc, Champagne, France
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Le brut de la maison Thiénot offre une belle finesse présente une belle teinte or pâle et soyeuse avec un nez puissant de fruits du verger. La bouche est ronde, avec une fine effervescence. Composé pour près de moitié de vins de réserves, il possède une belle complexité.
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Barfontarc explore l’effet du dosage sur les arômes du champagne à travers une trilogie originale : la gamme de blancs de noirs « Cyanotypes ». Les mêmes pinots noirs sont utilisés pour produire 3 cuvées différentes : la n°1 brut nature, la n°2 brut et la n°3 extra-dry. On découvre trois palettes aromatiques bien distinctes.
Cette version est donc la « brut nature » sans ajout de sucre. Elle présente toutefois une belle gourmandise liée à l’opulence de jolis pinots noirs. Elle offre des notes de fruits rouges et d’épices.
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Blanc de Blancs Extra Brut, véritable modèle d’équilibre et de pureté. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, il séduit par son élégance et sa précision aromatique. Au nez comme en bouche, on retrouve des notes d’agrumes, de noisette, d’amande, de brioche et de pain grillé, portées par une bulle fine et aérienne. Sa tension minérale vient parfaire l’ensemble, offrant une finale fraîche et savoureuse. Un Champagne tout en finesse, parfait aussi bien à l’apéritif qu’à table. Une valeur sûre qui plaira à tous les amateurs de bulles raffinées.Cette très belle cuvée de Veuve Fourny méritait bien un magnum.
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Composé pour 15% de vins de réserve et 85% de la vendange 2021, le blanc de blancs, 100% Chardonnay, de la maison Thiénot allie beaucoup de fraîcheur à une belle complexité et une pointe briochée. La robe présente de jolis reflets très clairs, avec un nez sur des notes d’agrumes, de citron et fleur d’oranger. Belle effervescence.
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