Domaine Lambert - Chinon Les Puys 2022

Domaine Lambert – Chinon Les Puys 2022

21,00€

Les Puys offrent un nez très élégant, dominé par des arômes intenses de cassis bien mûr, soutenus par une belle minéralité issue du terroir calcaire. La bouche est tendue et précise, elle exprime la pleine maturité du fruit. Les tanins, fondus et soyeux, apportent structure et équilibre à une finale longue et harmonieuse.

18 en stock

Description

Rouge, Chinon, Pascal Lambert, Vallée De La Loire Et Centre, France

Note de dégustation :

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    Vendanges manuelles, sélection de vielles vignes du domaine, 2//3 égrappé. Macération de 12 jours, remontage et délestage. Elevage de 6 à 10 mois en cuve béton.

    Un vin rouge complexe sur des notes de fruits confiturés et d’épices. Une bouche avec une légère vivacité et des tanins harmonieux.

    A déguster sur un viande grillée, un boeuf bourguignon, un petit gibier ou des fromages fermiers.

     

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    Cette cuvée très séduisante présente arômes délicats de fruits rouges frais. La bouche franche et charnue, propose un bel équilibre sur des tannins fins, une texture fluide et fruitée et une finale fraîche. Un joli pinot noir de Loire qui se mariera très bien avec les viandes blanches, les gibiers à plumes, les fromages et même les poissons !

    Garde : environ 5 ans.

    Certifié bio.

     

     

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