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12,00€
Domaine Julien Thurel – Cidre Champêtre – 2021
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Domaine Julien Thurel – Cidre Champêtre – 2021
12,00€

14 en stock

quantité de Domaine Julien Thurel - Cidre Champêtre - 2021
3,00€
Ousia – G&tonic
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Ousia – G&tonic
3,00€

Une envie de fraîcheur ? Plongez dans le tourbillon désaltérant de notre G&Tonic sans alcool ! Nous l’avons composé autour d’un parfait équilibre de tonic, de citron vert et de concombre qui viennent vivifier le traditionnel mordant du genièvre.

21 en stock

quantité de Ousia - G&tonic
19,00€
La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa
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La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa
19,00€

Un vin blanc pétillant nature, issu de sols travaillés mécaniquement, sans désherbant. Les vignes ont 30 ans. Les raisins sont vendangés à la main. Vinifiée au Domaine par fermentation avec des levures indigènes, la Bulapapa termine sa fermentation en bouteille. Les bouteilles restent sur latte au minimum 12 mois.
En bouche, les bulles fines exaltent le fruit (poire, pêche blanche).

13 en stock

quantité de La Croix Mélier - Montlouis pétillant- Bullapapapa
38,00€
Noces Royales – Liqueur Poire et Cognac
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Noces Royales – Liqueur Poire et Cognac
38,00€

Noces Royales associe le croquant et la gourmandise d’une poire fraîche à la puissance et à la longueur en bouche d’un grand cognac. Tout en douceur et en élégance, Les 30 degrés d’alcool se fondent avec subtilité et gourmandise dans cette liqueur française 100% naturelle.
Noces Royales offre une expérience unique de dégustation. La poire était le fruit royal par excellence. Ce fruit à la subtilité incomparable était très apprécié à la cour des rois de France, notamment celle de Louis14. Il était de coutume de l’offrir à chaque nouveau souverain lors de son sacre. On le servait lors des grandes occasions. Ses saveurs gourmandes illuminent les plus grands desserts. Le cognac, lui aussi, avait sa place à la table des rois. Si la richesse et la puissance de ses arômes en font le plus prestigieux des spiritueux, on connaît moins ses qualités gustatives lorsqu’il est associé à des fruits et arrondi par des saveurs plus douces. Il révèle alors une parfaite complémentarité et une belle structure aromatique.

1 en stock

quantité de Noces Royales - Liqueur Poire et Cognac
15,00€
Claude Quénard – Jacquère de Macération 1ers récoltants- 2021
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Claude Quénard – Jacquère de Macération 1ers récoltants- 2021
15,00€

Cette jacquère de macération présente une robe jaune soutenue, des arômes de poire avec des notes épicées de curry, bouche à structure tannique. Elle se mariera parfaitement avec des fromages bien affinés ou des plats épicés ou exotique.

Garde potentielle : Plus de 10 ans.

Accords mets et vins :

Température de service : 12°C – 14°C

10 en stock

quantité de Claude Quénard – Jacquère de Macération 1ers récoltants- 2021
75,00€
Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba
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Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba
75,00€

Ce brut de fut vieilli en fut de bourbon présente un grande intensité, tout en gardant davantage de fraîcheur que l’A’bunadh originel, vieilli en fût de sherry . Le nez présente allie des arômes de caramel et de pâtisserie, à des notes de fleurs blanches. La bouche est riche, presque onctueuse, malté et grillée. Belle finale, d’une grande complexité, sur le chocolat, la noix de coco.

2 en stock

quantité de Aberlour - Whisky Single Malt - A’bunadh-Alba
Stock épuisé.

17,00€
Podere Della Filandra – Chianti 2020
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Podere Della Filandra – Chianti 2020
17,00€

Un Chianti avec une bouche très élégante sur des fruits croquants et gourmands. L’exposition de cette parcelle gorge de soleil les grappes de Sangiovese dès la fin de matinée jusqu’au soir, conférant à cette cuvée son opulence aromatique, ses notes finement confiturées avec des tannins jeunes. Un bel équilibre est préservé grâce à l’altitude des vignes.

Rupture de stock
79,00€
Veuve Fourny – Champagne Extra Brut – 1er cru Blanc de Blancs – Magnum
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Veuve Fourny – Champagne Extra Brut – 1er cru Blanc de Blancs – Magnum
79,00€

Blanc de Blancs Extra Brut, véritable modèle d’équilibre et de pureté. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, il séduit par son élégance et sa précision aromatique. Au nez comme en bouche, on retrouve des notes d’agrumes, de noisette, d’amande, de brioche et de pain grillé, portées par une bulle fine et aérienne. Sa tension minérale vient parfaire l’ensemble, offrant une finale fraîche et savoureuse. Un Champagne tout en finesse, parfait aussi bien à l’apéritif qu’à table. Une valeur sûre qui plaira à tous les amateurs de bulles raffinées.Cette très belle cuvée de Veuve Fourny méritait bien un magnum.

3 en stock

quantité de Veuve Fourny – Champagne Extra Brut – 1er cru Blanc de Blancs - Magnum
16,00€
Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022
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Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022
16,00€

Comme à leur habitude, Iris et Vincent livrent ici un vin nature sans aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit est assez puissante et complexe, il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits fruits noirs.

Le couchant est issu vieux gamay planté sur des colluvions de pierre bleue (métadiorites), sur les coteaux des Garennes à Beaujeu, élevés 18 mois. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », issue de vignes plus jeunes sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.

Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

Service : 14-16°C

7 en stock

quantité de Domaine Croix-Charnay - Beaujolais-Villages - Au Couchant 2022