Vins bio, biodynamiques et naturels : plus de 1 500 références
Biéres, produits et cidres d'artisans

Nos gammes

Une démarche biologique

Vins des As, caviste à Asnières-sur-Seine, est né de notre volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement.

Nos vins sont, pour la plupart, bios, biodynamiques ou naturels et expriment leur terroir grâce aux bonnes pratiques éco-responsables (certifiés AB). Les vignes développent ainsi des résistances naturelles, les vins sont vivants et se conservent plus longtemps.

Nos nouveautés

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

Stock épuisé.

14,50€
Montirius – Côtes-du-Rhône blanc de Rose 2023
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Montirius – Côtes-du-Rhône blanc de Rose 2023
14,50€

Comme d’autres belles découvertes, cette cuvée doit un peu au hasard : il avait été envisagé de faire un rosé, mais presque aucune couleur n’a finalement été extraite, si bien qu’il s’agit bien d’un blanc de noirs. Gourmand fruité, il accompagnera poissons et viandes blanches.

Vignes de cinsault d’une quarantaine d’année. Production : environ 2000 bouteilles.

Biodynamie : certifié biodyvin.

Rupture de stock
Stock épuisé.

28,00€
Domaine de l’Enchantoir – Saumur blanc Refuge de Chavannes 2020
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Domaine de l’Enchantoir – Saumur blanc Refuge de Chavannes 2020
28,00€

Ce chenin de gastronomie élevé pendant 2 ans en fûts de chêne., d’une grande richesse, est issu de terroirs de tuffeau du Puy-Notre-Dame. Il se conservera 10 ans.

Rupture de stock
13,00€
Domaine Gaget – Beaujolais Villages Vinum Memoria 2023
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Domaine Gaget – Beaujolais Villages Vinum Memoria 2023
13,00€

Un Gamay nature bien structuré avec au nez notamment des arômes de cuir et de terre. La robe est d’une couleur grenat intense, plutôt riche. Le nez est fruité et pur. C’est un vin charnu, gourmand et frais pour tout les amateur de vin « nature ». A déguster en apéritif, sur une viande rouge ou des pâtes bolognaises, à la carbonara…

39 en stock

quantité de Domaine Gaget - Beaujolais Villages Vinum Memoria 2023
94,00€
Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2021 – Magnum
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Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2021 – Magnum
94,00€

L’esprit de cette cuvée repose sur un long élevage, pensé pour dépasser la simple expression variétale et révéler une dimension minérale plus profonde. Ce travail met en lumière toute la complexité et la singularité d’un terroir unique, offrant un vin d’une grande personnalité.

Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.

3 en stock

quantité de Terra Vita Vinum - Gabouchon - 2021 - Magnum
45,00€
Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2020
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Terra Vita Vinum – Gabouchon – 2020
45,00€

L’esprit de cette cuvée repose sur un long élevage, pensé pour dépasser la simple expression variétale et révéler une dimension minérale plus profonde. Ce travail met en lumière toute la complexité et la singularité d’un terroir unique, offrant un vin d’une grande personnalité.

Servir à 13°C. pour déguster entre 16 et 17°C.

4 en stock

quantité de Terra Vita Vinum - Gabouchon - 2020
25,00€
Terra Vita Vinum – Violettes – 2023
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Terra Vita Vinum – Violettes – 2023
25,00€

L’esprit de cette cuvée est de mettre en lumière toute la fraîcheur du cabernet franc issu de l’Anjou noir. Le nez séduit par une complexité aromatique étonnante, tandis que la bouche s’appuie sur des tanins soyeux. La finale, fraîche et précise, vient parfaire l’élégance de l’ensemble.

11 en stock

quantité de Terra Vita Vinum - Violettes - 2023
25,00€
Terra Vita Vinum – Anjou – Chant La Pierre – 2023
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Terra Vita Vinum – Anjou – Chant La Pierre – 2023
25,00€

Cette cuvée singulière se distingue par son harmonie et son caractère raffiné. Au-delà des notes de fruits et d’épices, elle séduit par l’équilibre subtil entre concentration et fraîcheur, offrant une expérience gustative d’une grande justesse.

11 en stock

quantité de Terra Vita Vinum - Anjou - Chant La Pierre - 2023
40,00€
Terra Vita Vinum – Infusions – Version Libre – 2023 – Magnum
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Terra Vita Vinum – Infusions – Version Libre – 2023 – Magnum
40,00€

Jus de raisin fermenté issu d’une vendange manuelle effectuée entre le 8 et le 15 septembre. 60% gamay, 15% cabernet franc, 15% grolleau, 10% pineau d’aunis. Macérations courtes pour partie en grappes entières, léger pressurage.

3 en stock

quantité de Terra Vita Vinum - Infusions - Version Libre - 2023 - Magnum