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19,50€
Elian da Ros – Vignoble D’Elian 2022
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Elian da Ros – Vignoble D’Elian 2022
19,50€
Elain Da Ros nous propose ici un assemblage de cabernet-franc (50%), merlot (30%) et de syrah (20%). Ce vin des Côtes du marmandais est issu de vignes trentenaires, d’une vignification par extraction douce en cuves béton et d’un élevage de 16 mois de chaque cépage en foudre. Le résultat: un vin puissant et très fruité.
10 en stock
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16,50€
Elian da Ros – Outre Rouge – 2023
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Elian da Ros – Outre Rouge – 2023
16,50€
Vin d’assemblage des cépages abouriou (85%), malbec, cabernet franc et syrah. Ce vin rouge clair, qui rend hommage au peintre Pierre Soulage et à la lumière du sud ouest de la France est issu d’une fermentation lente en foudre de chêne, il a été élevé et tiré en bouteille sur lies fines. La légère présence de gaz carbonique apporte au vin une fraîcheur fruitée et gourmande.
25 en stock
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32,00€
Famillen De Boel – Le Gras C’est La Vie – Magnum – 2024
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Famillen De Boel – Le Gras C’est La Vie – Magnum – 2024
32,00€
Les fruits rouges charnus et les épices, grâce à un élevage en cuve inox, s’accompagnent d’une grande fraîcheur. Vin facile a déguster avec une planche de charcuteries ou de la viande rouge. Vin bon vivant par excellence, pour les moments en famille et/ou entre amis.
« La joie de vivre et le jambon, y’a pas trente-six recettes du bonheur » (Kaamelott livre III)
1 en stock
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11,00€
Château Gigognan – Côtes Du Rhône 2024
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Château Gigognan – Côtes Du Rhône 2024
11,00€
Produit non loin de Châteauneuf-du-Pape, Cötes du Rhône sur les fruits rouges et les épices est une valeur sûre au très beau rapport qualité prix. Le nez offre des arômes de cassis et de groseille. La bouche est soyeuse et enveloppée, avec une belle longueur. Une touche mentholée apporte de la fraîcheur. Il pourra accompagner charcuteries, filets mignons, ou desserts au chocolat.
Vinification : Les raisins sont triés puis éraflés et intègrent les cuves sans pompage pour préserver leur intégrité et ainsi leur potentiel aromatique et la qualité de leur structure. La fermentation s’effectue en cuves inox thermorégulées. Les différents cépages et parcelles sont élevés séparément avant leur assemblage.
77 en stock
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21,00€
Château Gigognan – Bois Des Moines – 2022
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Château Gigognan – Bois Des Moines – 2022
21,00€
Vin couleur cerise, au nez de groseille, de myrtille, de fraise écrasée et poivre noir. En bouche, les tanins enrobés et enveloppants, offrent des arômes de prune, de framboise et de réglisse. Le Bois des Moines accompagnera parfaitement les ragouts de boeuf, le pain de viande, ou encore pour un dessert comme le chocolat praliné.
8 en stock
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29,50€
Jean Foillard – Morgon Corcelette 2024
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Jean Foillard – Morgon Corcelette 2024
29,50€
Morgon Cuvée Corcelette 2022 – Jean Foillard
Issu du lieu-dit Corcelette, planté sur des sables granitiques, ce 100 % Gamay incarne la facette la plus aérienne et raffinée du Morgon selon Jean Foillard.
Dégustation :
Robe rubis lumineuse. Nez délicat sur les fruits rouges frais, la pivoine et une touche de minéralité granitique. En bouche, le vin se déploie tout en dentelle : texture soyeuse, équilibre parfait entre fruit, acidité et tension minérale. La finale, longue et précise, évoque la fraîcheur saline du terroir.
Un Morgon d’altitude et d’élégance, vibrant et pur, qui révèle toute la subtilité du style Foillard : naturel, précis et intemporel.
12 en stock
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44,00€
Les Roches Neuves – Clos De L’échelier – 2024
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Les Roches Neuves – Clos De L’échelier – 2024
44,00€
Cuvée parcellaire du domaine des Roches Neuves. Les sols argilo-calcaires du lieu favorisent une expression du Cabernet-franc sur la minéralité. Au nez, le vin se montre élégant, sur des arômes fruités de cerise et de fraise. La bouche est ample et grasse avec beaucoup d’élégance.
5 en stock
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29,00€
Domaine des Roches Neuves – Saumur Champigny Terres Chaudes – 2024
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Domaine des Roches Neuves – Saumur Champigny Terres Chaudes – 2024
29,00€
Le domaine des Roches Neuves, un référence de la Loire, offre ici un cabernet franc structuré et complexe. Le nez, après, aération, des notes de fruits rouges et fruits noirs , cassis, myrtille, framboise cerise. Mais aussi floral et sur les épices. L’attaque est droite, le fruité est légèrement compoté et apporte de la matière au vin. D’une belle acidité on notera des arômes d’eucalyptus et de bergamote. Les tanins sont tout en finesse et en élégance. La finale offre une belle longueur.
Cette cuvée accompagnera un agneau de sept heures ou un gibier, mais aussi sur les daubes, un lapin à la moutarde, une tomme de Savoie.
Carafage conseillé. Certifié bio et biodynamie (biodyvin).
8 en stock
