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29,00€
Domaine Trapet – Alsace Ambre orangé 2020
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Domaine Trapet – Alsace Ambre orangé 2020
29,00€
Ce gewurztraminer de macération offre un nez franc et précis, sur les fruits secs et l’écorce d’oranges. Les tannins sont fins et souples, avec une légère amertume en finale.
Il pourra accompagner un bleu, un fromage à pâte dure, ou alors un plat aux épices douces comme le safran.
1 en stock
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16,00€
Chateau Vessière – Vin orange Aurore 2025
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Chateau Vessière – Vin orange Aurore 2025
16,00€
Un vin orange sans sulfite issu de Grenache blanc, une surprise ! Un vin issu de sols argilos-calcaires et de galets en culture biodynamique. Fermentation thermo-régulée.
Un vin à partager et à allier à du comté, du Beaufort ou un plat asiatique type Pad Thaï.
23 en stock
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26,00€
Domaine Lindenlaub – Alsace – Vin Orange Elefantastic – 2023
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Domaine Lindenlaub – Alsace – Vin Orange Elefantastic – 2023
26,00€
Deux semaines et demi de macération pour un Gewürztraminer traçant aux notes marquées de pamplemousse frais. Aromatique, mais sec et sans lourdeur, il conserve de l’acidité et de la structure. l pourra accompagner un fromage de type mimolette, et réussit très bien également au foie gras.
Le domaine se situe à Dorlisheim à environ 20km de Strasbourg où Christophe Lindenlaub perpétue la tradition viticole familiale qui dure depuis près de 200 ans. Le domaine se compose aujourd’hui d’une 10aine d’ha sur des sols argile-calcaires sur grès qui confèrent à ces vins profondeur minérale et amplitude aromatique.
Vin nature, ni filté ni sulfité.
12 en stock
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12,50€
Cros Des Calades – Dolmen – 2023
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Cros Des Calades – Dolmen – 2023
12,50€
Dolmen du Cros des Calades – Vin Orange Bio
Issu d’un assemblage subtil de Sauvignon Blanc et de Viognier, ce vin orange biologique est élevé 6 mois en cuve inox afin de préserver pureté et précision aromatique.
Il se distingue par une belle complexité, avec une texture structurée et des notes intenses, à la fois profondes et élégantes. La bouche révèle un équilibre entre fraîcheur et matière, offrant une expérience originale et raffinée.
Un vin de gastronomie, parfait pour accompagner des plats de poisson, des viandes blanches ou un plateau de fromages.
20 en stock
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23,00€
Sylvie Spielmann – Alsace E’pice And Love Réserve – 2022
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Sylvie Spielmann – Alsace E’pice And Love Réserve – 2022
23,00€
Un vin de macération de Pinot Gris et Gewurztraminer, macérés en cuve pendant 3 semaines. La macération a permis au vin d’acquérir une belle richesse, une présence et une longueur en bouche remarquable pour ces cépages.
Ce vin révèle au nez et en bouche des arômes de fruits rouges, cerises et fraises des bois. Ce vin d’un bel équilibre entre le gras et les tannins délicats est gourmand et déjà agréable à boire dans sa jeunesse.
A déguster à l’apéritif, sur de la charcuterie basque, des tapas, une viande blanche en sauce crémeuse, ou pour l’accord sucré-salé sur des tajines ou encore des fromages à pâte dures (tome de brebis).
5 en stock
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16,00€
Château Cazebonne – Macération 2021
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Château Cazebonne – Macération 2021
16,00€
Assemblage de sauvignon et de sémillon macéré avec une extraction douce, cette cuvée présente une structure tannique présente mais élégante. Parfait notamment pour un plateau de fromage.
5 en stock
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26,00€
Marc Kreydenweiss – Languedoc – Or Ange – 2022
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Marc Kreydenweiss – Languedoc – Or Ange – 2022
26,00€
Cuvée singulière du domaine soit l’assemblage des cépages de Grands Crus Alsaciens (Riesling, Muscat Gewurztraminer, Pinot Gris) et de Grenache Blanc, Vermentino et Viognier. Un vin de macération élevé en demi muid taillé pour la garde.
Un profil aromatique riche, de kumquat, fruits à noyaux.
Une bouche généreuse soutenue par une jolie acidité et une amertume salivante.
14 en stock
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