Eau de vie de Malt – Vivant – Ange
55,00€
Alcools Vivants élabore ici un spiritueux à ce céréales biologiques charentaises. Non boisé, fruité, aérien. Il présente une grande pureté, et une jolie complexité aromatique.
9 en stock
Informations complémentaires
Degré | 40 |
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Catégorie | Spiritueux |
Domaine | Vivant |
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Out of Stock
Mortlach – Whisky Single Malt -12 Ans
Lire la suiteMortlach – Whisky Single Malt -12 Ans
84,00€
Ce single malt riche et complexe porte la mention « Wee Witchie » qui vient du nom de l’alambic utilisé pour la distillation d’une partie de ce wisky. Ce whisky a été vieilli pendant 12 ans dans des fûts de chêne européen et américain ayant déjà contenu du Xérès et du Bourbon. Il dévoile ainsi un profil riche, complexe sur des notes de fruits secs, d’épices et florales.
Rupture de stock
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Cardhu – Whisky Single Malt – Amber Rock
Ajouter au panierCardhu – Whisky Single Malt – Amber Rock
44,00€
Le Whisky Amber Rock est vieilli en fûts de bourbon et de sherry puis en fûts de chêne toasté. Il en résulte un whisky à la couleur ambre, d’où son nom, fruité et légèrement épicé. Son nez dévoile des notes de fruits exotiques comme le litchi, de pomme, de poire, de caramel, de miel ou encore de clou de girofle. La bouche est ronde, épicée, et boisée, sur des notes de vanille. La finale est longue et onctueuse.
5 en stock
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Ardbeg – Wee Beastie
Ajouter au panierArdbeg – Wee Beastie
49,00€
Wee Beastie signifie « petit bête ».
Alors que la plupart des single malts tourbés sont à la recherche de douceur et d’équilibre apportés par le vieillissement, Ardbeg Wee Beastie a été vieilli 5 ans en fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso afin de conserver toute l’intensité du fumé recherchée par les amateurs de whisky tourbés.
En bouche, on retrouve une expression puissante et riche avec des arômes de chocolat, de goudron et de bacon fumé.
6 en stock
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Domaine des Hautes Glaces – Whisky – Moissons Single Malt
Ajouter au panierDomaine des Hautes Glaces – Whisky – Moissons Single Malt
91,00€
La robe est jaune pâle. Le nez est intense, dense et raffiné. Il s’exprime d’abord par des notes de mochi et de thé, de fleurs et fruits blancs (tilleul, camphre, pêche), puis sucrées, d’agrumes (zest de pomelo) et d’épices. Nous pénétrons ensuite au cœur d’un champ d’orge mûr, juste avant les moissons, le malt chemine alors aux côtés de notes plus confites. La bouche est profonde et soyeuse, plus grasse. Notes de pâte d’amande, d’agrumes et de fruits exotiques. La texture pâtissière est cette année plus sucrée et évoque les pâtisseries orientales. Elle croise toujours le chemin des plantes aromatiques. Le finale est ample et corsée. Expressive, une légère amertume prolonge le plaisir sur le chocolat noir. La rétro olfaction est racinaire. Le fond de verre tarte à la pêche.
Double distillations au feu de bois. – Elevage dans 11 fûts. Assemblage de 6 millésimes (2011-2012-2013-2015-2016). 4 parcelles (Gabert, Andrieu, Vulson et St Jean). – Sans filtration à froid ni additif.
2 en stock