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Thierry Germain – Insolite – 2024

Name: Thierry Germain - Insolite - 2024
SKU: 25465
Availability: InStock

28,00€

Thierry Germain vous propose dans la cuvée Insolite un vin 100% chenin alliant complexité et finesse autour d’arômes fruités et floraux.

12 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	Saumur
Cépage	Chenin
Degré	12,5
Domaine	Thierry Germain
Format	75 cl
Millésime	2024
Région	Loire
Catégorie	Vin blanc

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Beau chenin provenant des argiles à silex de Montlouis. Les nez est aromatique. La bouche est est ample, sur les épices et la poire mûre, mais structurée par une acidité élégante. Ce vin accompagne aussi bien une volaille rôtie qu’une fromage de chèvre.

Elevage de 9 mois en foudres et en barriques

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Belle robe jaune tendre aux reflets verts.
Une agréable fraicheur en bouche où minéralité et côté citronné forment une belle harmonie. Ce Pouilly-Fumé tout en fruit, a des zestes d’agrumes, de fruits de la passion, fruits tropicaux .

Un vin tout en fraicheur aux accents zestés qui lui donne une finale en tension.

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François Chidaine, un des plus grands vignerons de Loire en biodynamie depuis plus de 20 ans

Notes de Dégustation :

Robe jaune très clair et lumineux

Le nez se porte sur des arômes d’épices d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est saline, tendue avec de petites notes exotiques, bel équilibre entre la minéralité et le fruité.

Accords : A l’apéritif sur du saumon fumé ou pour accompagner une viande blanche, une blanquette de veau, des poissons ou une volaille en sauce.

Service : 10°C

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quantité de François Chidaine - Montlouis - Les Choisilles - 2021