The Deacon – Blended Schotch Whisky
43,00€
Un blended scotch whisky élaboré à partir de whiskies soigneusement sélectionnés.
Issu de l’assemblage de single malts tourbés caractéristiques de l’île d’Islay, de single malts légèrement fumés qui proviennent du Speyside et de whiskies de grain.
Un whisky complexe, riche et fumé.
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Description
Whisky, Deacon Whisky, France
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Ce whisky de seigle révèle une intensité et une complexité surprenantes. Un travail de fond sur le bois a été fait : il s’agit de de chênes du Vermont aux nombreuses cernes qui transmettent des saveurs plus prononcés. Ils sont coupés au domaine selon des principes de gestion durables, et toastés.
Le nez, très expressif, est dominé par la vanille et le caramel. La bouche est grasse, avec sur les épices, et le cuir, avec une pointe de tabac. La finale est particulièrement longue et riche.
Whisky noté 97/100 par Wine Enthusiast.
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WhistlePig est devenu en quelques années la référence des ryes américains. Ce 12 ans d’âge 100% seigle est est issu de l’assemblage de whiskies vieillis en fûts de madère, de sauternes et de porto. Il dévoile des notes d’abricots, de dattes, de prunes, de raisins secs, de miel ou encore d’épices. Sa bouche est riche avec une finale longue sur des notes de chocolat noir, et de caramel, avec un boisé bien présent.
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3 en stock

