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  Birdie – Gin Shiso

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  Birdie – Gin Shiso

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  C’est dans le berceau français du genièvre, les Hauts de France, qu’est née la distillerie Birdie. Créée par 2 passionnés de voyages et de spiritueux, la distillerie s’est installée à Saint-André-lez-Lille en octobre 2019.
  Birdie est le lien entre le terroir, le savoir-faire français et les saveurs du monde.

  La feuille de Shiso est une plante aromatique au parfum unique. Le gin Shiso est un mélange subtil et floral, entre la fraîcheur de la citronnelle et le côté fruité de la fleur d’hibiscus.

  Les botaniques utilisées : Baies de genévrier, feuilles de shiso, citronnelle, hibiscus, coriandre, baies de Tasmanie.

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  Fruit du Travail – Apéritif poire-cannelle-eau de vie de cidre

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  Fruit du Travail – Apéritif poire-cannelle-eau de vie de cidre

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  Pour sa première création, Fruit du Travail met la Normandie en bouteille. La poire Williams est relevée par de la cannelle et de l’eau de vie de cidre, dit aussi calvados blanc. Fruité et gourmand, à boire pur ou en cocktail.

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  Michel Couvreur – Whisky – The Unique

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  Michel Couvreur – Whisky – The Unique

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  Blend » issu de diverses céréales et vieilli 4 ans en fût de chêne de bourbon hogshead;

  Un nez sur arômes iodés et notes d’amande, qui précèdent une douceur vanillée, fruit blanc et notes florales.
  En bouche c’est une whisky vif mais très rond et gourmand sur des notes vanillées.

  A boire à température basse, voire frappé.
  Léger et fin, il est travaillé afin d’obtenir un whisky d’apéritif qui permettra d’apprécier ensuite les vins du diner.

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  quantité de Michel Couvreur - Whisky - The Unique

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