Sylvie Spielmann - Alsace Pinot Gris Blosenberg 2015

Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2015

28,00€

La colline du Blosenberg, fraîche et aérée, produit de grands vins de garde, larges, avec beaucoup de longueur et de finesse. Beaux accords possibles sur des foies gras ou de la cuisine asiatique.

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Informations complémentaires
Poids 1,3 kg

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    Ce gewurztraminer de macération offre un nez franc et précis, sur les fruits secs et l’écorce d’oranges. Les tannins sont fins et souples, avec une légère amertume en finale.

    Il pourra accompagner un bleu, un fromage à pâte dure, ou alors un plat aux épices douces comme le safran.

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    Issu d’un terroir de marnes grises et noires à gypse du Keuper, ce crémant d’Alsace est issu d’un assemblage harmonieux de plusieurs cépages : le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Pinot Noir. Elevé sur lies pendant 10 mois ce vin est fruité, frais avec une belle harmonie en bouche.

    Compagnon de toutes les fêtes, à l’apéritif, des entrées jusqu’aux fromages frais et gras.

    Potentiel de garde : optimum en 2024 ! Et jusqu’à 2032.

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