«Mas des Caprices – Ze Fitou 2021» a été ajouté à votre panier. Voir le panier

Mas des Caprices – Fitou – Anthocyane – 2021

22,00€

Anthocyane est puissant et raffiné, issu des meilleures parcelles du mas des Caprices, sur le plateau calcaire de la presqu’île de Leucate. Taillé pour la garde, il dévoile peu à peu une riche palette aromatique de poivre, de girofle, et de figue. Les notes boisées et épicées s’intégrent parfaitement à un vin qui garde fraicheur et gourmandise.

Parfait pour la cuisine d’automne, gourmande et raffinée, rôti de veau confit en cocotte, filet délicat de boeuf ou même de chevreuil ! Concentré tout en finesse, il saura exhaler ses arômes de fruits mûrs et accompagne à merveille ces plats goûteux mais délicat !

Certifié bio et biodynamie (Biodyvin).

Caractéristiques techniques

Encépagement : Vieux Mourvèdre (50%) complété de Carignan noir (35%) et de Grenache Noir (15%)

Vinification : après une macération de 3 semaines, le vin est vinifié en cuve béton puis élevé en barrique pendant 16 mois.

4 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	Fitou
Cépage	Carignan, Grenache
Domaine	Mas des Caprices
Format	75 cl
Millésime	2021
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié, Biodynamie
Région	Languedoc
Catégorie	Vin rouge

Produits similaires

14,00€
Domaine Sibille – Minervois Terres de Grès 2021
Ajouter au panier

Domaine Sibille – Minervois Terres de Grès 2021
14,00€

Le Minervois « Terre de Grès » est issu de l’assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan. Ce vin rouge dévoile des notes de fruits rouges comme la framboise, la groseille, des notes de fraise des bois ou encore de réglisse. Puissant et charpenté, ce vin possède des tanins riches et une finale poivrée. Il accompagnera du gibier, un gigot d’agneau ou encore un filet mignon.

3 en stock

quantité de Domaine Sibille - Minervois Terres de Grès 2021
14,50€
Mas Conscience – Saint-Guilhem-le-Désert – Cieux 2023
Ajouter au panier

Mas Conscience – Saint-Guilhem-le-Désert – Cieux 2023
14,50€

Cet IGP Saint-Guilhem-le-Désert, est un vin frais et fruité. Elaboré à partir de vielles vignes de Cinsault, il dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi que des notes de poivre blanc. Sa bouche présente des tanins fins, veloutés ainsi qu’une belle fraîcheur. Ce vin pourra s’apprécier à l’apéritif mais aussi sur des viandes blanches ou encore un plat en sauce.

27 en stock

quantité de Mas Conscience - Saint-Guilhem-le-Désert - Cieux 2023
19,00€
Mas conscience – Terrasses du Larzac – L’Eveil 2021
Ajouter au panier

Mas conscience – Terrasses du Larzac – L’Eveil 2021
19,00€

Issu des plus vieilles vignes du domaine, l’Eveil présente une belle puissance, sans devenir lourd. Le cinsault vient ajouter de la buvabilité aux syrah et grenache. Au nez, les fruits noirs s’allient au fruit rouges. Les saveurs de Garrigues invitent à un voyage dans cette bellé région du Languedoc.

14 en stock

quantité de Mas conscience - Terrasses du Larzac - L’Eveil 2021
18,50€
Domaine Peter Sichel – Cucuniano – 2023
Ajouter au panier

Domaine Peter Sichel – Cucuniano – 2023
18,50€

Travail de la vigne et au chai réalisé en fonction du cycle lunaire. Chaque parcelle de vigne est entourée d’arbres (Agro-foresterie). A la cave, 40% de Grappe entière, levures indigènes, extraction douce, température de fermentation 27°C. Elevé 9 Mois en barriques 500l et cuve béton.

Une robe rouge rubis avec de légers reflets grenat. Un nez net et franc sur les fruits rouges, les fraises des bois. Une belle rondeur en bouche qui conserve de la fraîcheur et du fruit, un goût légèrement toasté, tout en volume.

Un vin de garde qui réservera de belles surprise tout au long de sa vie.

55 en stock

quantité de Domaine Peter Sichel - Cucuniano - 2023