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  28,00€

  Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

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  Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

  28,00€

  La colline du Blosenberg, fraîche et aérée, produit de grands vins de garde, larges, avec beaucoup de longueur et de finesse. Beaux accords possibles sur des foies gras ou de la cuisine asiatique.

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  39,00€

  Domaine Trapet – Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglanz – 2015

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  Domaine Trapet – Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglanz – 2015

  39,00€

  Sur le ban de la commune de Beblenheim, le Sonnenglanz expose ses vignes au sud-est, entre 220 et 270 m d’altitude. Le sol est bien structuré et très caillouteux, issu des conglomérats à galets calcaires et marnes en bordure du fossé rhénan. Un microclimat très favorable le fait bénéficier d’une pluviométrie particulièrement faible (moins de 500 mm par an). 

  L’alliance de l’exposition des vignes et de la qualité du terroir donne au Grand Cru Sonnenglanz une robe dorée et de belle intensité. Au nez, on retrouve une belle concentration d’arômes bien mûrs et très fins. Une bouche chaleureuse, bien équilibrée avec une grande persistance. 

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  26,00€

  Sylvie Spielmann – Crémant Brut Nature – 2019

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  Sylvie Spielmann – Crémant Brut Nature – 2019

  26,00€

  Issu d’un terroir de marnes grises et noires à gypse du Keuper, ce crémant d’Alsace est issu d’un assemblage harmonieux de plusieurs cépages : le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Pinot Noir. Elevé sur lies pendant 10 mois ce vin est fruité, frais avec une belle harmonie en bouche.

  Compagnon de toutes les fêtes, à l’apéritif, des entrées jusqu’aux fromages frais et gras.

  Potentiel de garde : optimum en 2024 ! Et jusqu’à 2032.

  6 en stock

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  16,00€

  Domaine de l’Envol – Alsace blanc de macération – Evidence 2020

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  Domaine de l’Envol – Alsace blanc de macération – Evidence 2020

  16,00€

  L’Evidence est celle de pouvoir proposer des vins d’assemblage de qualité en Alsace. Évidence est une délicate harmonie de Riesling, Sylvaner et Gewurztraminer en macération pelliculaire sur le lieu dit Dorfburg. Une macération pelliculaire de 11 jours. Quintessence de toute l’Alsace, cette cuvée de ce beau domaine de l’Envol en biodynamie est puissante et complexe.

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  quantité de Domaine de l'Envol - Alsace blanc de macération - Evidence 2020

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