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Domaine des Roches Neuves – Saumur-Champigny Franc De Pied 2024

42,00€

Planté sur un sol sableux sur 6 mètres de profondeur, ce Saumur-Champigny est issu de vignes de Cabernet Franc non greffées, en franc de pied. Il dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi que des notes florales. Sa bouche est franche, droite, d’une belle ampleur et d’une belle profondeur. Un grand vin d’un grand artiste de la biodynamie : Thierry Germain. Sa puissance en fait un vin de garde qui pourra accompagner viandes rouges et gibier.

Certifié Biodyvin.

12 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	Saumur-Champigny
Domaine	Les Roches Neuves
Millésime	2024
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié, Biodynamie
Région	Loire
Format	75 cl
Catégorie	Vin rouge

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Un pinot sur le fruit, avec une belle concentration.

La robe est pourpre. D’une grande intensité aromatique, le nez présente une dominante de fruit rouge. La structure est souple grâce à des tanins bien intégrés. Bel équilibre et harmonie. La finale est persistante et gourmande.

Accords : Charcuterie viandes blanches en grillades, fromages à pâte molle ou fleurie.

Service : 15°C

Certifié bio et biodynamie.

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Un nez fruité et épicé avec des notes de fraises et de poivre blanc.

La bouche de ce vin nature est marquée par des arômes de fraises, de cerise, de poivre et quelques notes végétales. La finale est longue et équilibrée.

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Cette cuvée très séduisante présente arômes délicats de fruits rouges frais. La bouche franche et charnue, propose un bel équilibre sur des tannins fins, une texture fluide et fruitée et une finale fraîche. Un joli pinot noir de Loire qui se mariera très bien avec les viandes blanches, les gibiers à plumes, les fromages et même les poissons !

Garde : environ 5 ans.

Certifié bio.

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Assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

Des vignes élevées sur un sol argilo-calcaire sur tuffeau.

Vendanges manuelles, pressurage direct, assemblage des millésimes 2019 (barrique) et 2020 (cuve).

Un vin nature non filtré, non collé, sans sulfite ajouté !

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