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Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors – La Marguerite 2022

63,00€

Cette cuvée d’exception est issu de terroirs de sidérolithes, argiles rouges très riches en fer qui produisent certains des plus beaux cahors. Intense, mais sans lourdeur, il exprime de riches notes florales. Puissance intense et gourmande sur une bouche presque saline aux touches de graphite. Le tanin superbe, intelligent, bordant, serré, élégant, frais et mentholé donne à cette cuvée haut perchée toute la dynamique souhaitée. Une pureté de fruit exceptionnelle (mûre, myrtille, réglisse) et un potentiel de garde presque sans limites !
Il pourra être dégusté avec un gigot de 7 heures.

5 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	Cahors
Cépage	Malbec
Domaine	Labranche-Laffont
Format	75 cl
Millésime	2022
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié, Biodynamie
Catégorie	Vin rouge
Région	Sud-Ouest

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Alcool : 11% vol

« Né ici, pas quelque part
Aveyronnais bienheureux, je suis
Délicat et frais
Prêts, à vos nez, sirotez »

Le 2014 commence à se boire : malgré le faible taux d’alcool (11 degrés) ces vins de l’Aveyron nécessitent du temps pour arrondir les tanins. La bouche de cette cuvée assez souple devient alors veloutée même si le style rustique du vigneron et le caractéristiques du cépage sont là. La bouche est dominée par un fruit mêlé d’encre et d’épices vers une légère amertume en finale.

A carafer de préférence ou à ouvrir à l’avance (2 heures et plus)

Température de service : 15° à 16°C

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Un vin parfait pour une soirée sud-ouest entre amis sur des notes de fruits noirs sauvages, de cerise, de pruneau, de cuir, de piment d’Espelette, de réglisse et de menthe. Après une belle aération, sur une cuisine basque il fera merveille ! Un excellent rapport qualité/prix

Cépages : 100% Fer Servadou (Mansois)
Alcool : 11.5% vol

Température de service : 16°C à 17°C

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Le nez est équilibré, fin, sur la violette, le cassis, la mûre, sur un fond minéral et boisé bien intégré. La bouche est dense, longue. Les tannins sont fins, avec un côté pierreux, salivant, apportant une belle fin de bouche persistante.

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