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  17,00€

  Jonathan Maunoury – Vin de France blanc Le Petit Alphée 2022

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  Jonathan Maunoury – Vin de France blanc Le Petit Alphée 2022

  17,00€

  Issu des sols argilo-calcaire sur tuffeau composé, le Petit Alphée est composé pour 60% de chardonnay et 40% de Cabernet Franc vinifié en blanc de noirs. Un vin nature et original avec une attaque onctueuse qui évolue sur un côté plus tranchant pour donner un résultat parfaitement équilibré.

  A déguster en apéritif mais aussi sur des fromages à pâte dure ou des viandes blanches.

   

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  16,00€

  Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022

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  Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022

  16,00€

  Le premier nez est gourmand, des notes d’amande, d’abricot et de pâtisseries dominent. Après aération, des notes minérales viennent s’entremêler avec des arômes de citron et d’écorces d’orange. Le vin continue à révéler sa complexité par des notes de poivre, de poire et de fruits blancs, pour finir sur des parfums floraux, de pétales de rose.

  L’attaque est souple. La bouche présente un bel équilibre dans la rondeur puis la sucrosité prend place, balancée par une légère amertume donnant une finale tout en longueur.

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  12,50€

  Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère

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  Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère

  12,50€

  Bercé par la douceur angevine… au coeur d’une rencontre unique de terroirs d’Anjou blanc, d’Anjou noir et d’argiles à silex. Brut Nature méthode traditionnel

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  25,00€

  Vincent Giraudon – Urfé – La Côte – 2020

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  Vincent Giraudon – Urfé – La Côte – 2020

  25,00€

  Vendanges manuelles, pressurage direct avec débourbage léger. Fermentation et élevage en amphore de 750l pendant 1 an.

  Un aligoté sur des notes florales (fleurs blanches) et fruitées. La bouche et harmonieuse et grasse avec une belle minéralité.

  A déguster sur des volailles à la crème, des poissons en sauces ou des asperges.

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  quantité de Vincent Giraudon - Urfé - La Côte - 2020

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