Maison Decroix – Cognac – Reserve VSOP
65,00€
Decroix propose ici un beau cognac vinifié en levure indigène, sans ajout de sucres. le nez présente des notes florales, la bouche est fraîche et bien équilibré. Une cognac au plus près du raisin et du terroir pour le pionnier de l’agriculture biologique dans la région.
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Glenmorangie – Whisky Cadboll Estate 15 ans
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LENMORANGIE 15 Ans Cadboll Estate Batch 3 est un single malt écossais en édition limitée vieilli pendant 15 ans. Fabriqué avec de l’orge récoltée sur les propres champs de la distillerie à Cadboll Estate, cette troisième version a été partiellement affinée dans des fûts de sherry ex-amontillado. Le résultat est un whisky écossais aromatique et parfumé aux arômes de noisettes, de mandarines glacées au miel, de caramel sucré et d’orge. La bouche s’accorde avec des notes de pain d’épice, de praliné noisette, de toffee et une pointe de clou de girofle. Édition limitée.
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Whisky Japonais – Yamazaki 12 ans
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220,00€
Yamazaki est aujourd’hui le plus grand classique nippon en matière de whisky. C’est dans la plus vieille distillerie du Japon qu’il est fabriqué ce qui lui offre des conditions parfaites pour sa maturation. Une eau pure, un climat tempéré et une forte humidité. Au nez il se révèle immédiatement puissant, complexe avec des arômes de miel, de clou de girofle et d’orange confite. La bouche douce et veloutée offre des notes de noix de coco, d’herbes fraiches et plantes aquatiques. La finale est persistante sur ds notes fruitées et mentholées. Le Yamazaki 12 est une merveille, un modèle d’équilibre.
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Fiorente – Liqueur de sureau
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Fabriqué à partir de fleurs de sureau des Alpes Italiennes et d’infusion de menthe, citron et citron vert, le Fiorente offre des arômes gourmands composés d’herbes, de fleurs et d’agrumes. Idéal en cocktail ou simplement avec un prosecco
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Out of Stock
Michel Couvreur – Whisky – The Unique
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49,00€
Blend » issu de diverses céréales et vieilli 4 ans en fût de chêne de bourbon hogshead;
Un nez sur arômes iodés et notes d’amande, qui précèdent une douceur vanillée, fruit blanc et notes florales.
En bouche c’est une whisky vif mais très rond et gourmand sur des notes vanillées.A boire à température basse, voire frappé.
Léger et fin, il est travaillé afin d’obtenir un whisky d’apéritif qui permettra d’apprécier ensuite les vins du diner.Rupture de stock