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Clos de L’Epinay – Vouvray La Houssaie 2023

Name: Clos de L'Epinay - Vouvray La Houssaie 2023
SKU: 18786
Availability: InStock

22,00€

2 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,4 kg
Appellation	Vouvray
Cépage	Chenin
Domaine	Clos de L'Epinay
Millésime	2023
Mode d’Agriculture	Bio certifié, Nature
Région	Loire
Catégorie	Vin blanc

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Le premier nez est gourmand, des notes d’amande, d’abricot et de pâtisseries dominent. Après aération, des notes minérales viennent s’entremêler avec des arômes de citron et d’écorces d’orange. Le vin continue à révéler sa complexité par des notes de poivre, de poire et de fruits blancs, pour finir sur des parfums floraux, de pétales de rose.

L’attaque est souple. La bouche présente un bel équilibre dans la rondeur puis la sucrosité prend place, balancée par une légère amertume donnant une finale tout en longueur.

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François Chidaine, un des plus grands vignerons de Loire en biodynamie depuis plus de 20 ans

Notes de Dégustation :

Robe jaune très clair et lumineux

Le nez se porte sur des arômes d’épices d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est saline, tendue avec de petites notes exotiques, bel équilibre entre la minéralité et le fruité.

Accords : A l’apéritif sur du saumon fumé ou pour accompagner une viande blanche, une blanquette de veau, des poissons ou une volaille en sauce.

Service : 10°C

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