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Clos de l’Epinay – Vouvray « Le Clos » 2023

Name: Clos de l'Epinay - Vouvray "Le Clos" 2023
SKU: 23559
Availability: InStock

36,00€

6 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,4 kg
Appellation	Vouvray
Domaine	Clos de L'Epinay
Cépage	Chenin
Format	75 cl
Millésime	2023
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié, Nature
Région	Loire
Catégorie	Vin blanc

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La robe est jaune or doré brillante. Le nez est tourné sur des notes de fruits exotiques, d’agrumes , avec une belle minéralité. L’attaque est tonique et précise, sur un bel équilibre minéral et avec en bouche des arômes de fruits à chair jaune. La finale est longue et légèrement saline. Pour le côté vert, un des rares vins possibles sur une salade d’asperge mais aussi une julienne de légumes. De manière plus classique, il sublimera un bon veau à la crème et aux cèpes mais aussi des poissons crus ou grillés, des crustacés, les fromages de chèvres et de brebis.

Service : 10-12°C

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Notes de Dégustation :

Robe jaune très clair et lumineux

Le nez se porte sur des arômes d’épices d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est saline, tendue avec de petites notes exotiques, bel équilibre entre la minéralité et le fruité.

Accords : A l’apéritif sur du saumon fumé ou pour accompagner une viande blanche, une blanquette de veau, des poissons ou une volaille en sauce.

Service : 10°C

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